Zenato Amarone della Valpolicella Classico DOC 2015 0,75 l

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Der Zenato Amarone della Valpolicella ist das Juwel der Zenato-Weinlinie, er wird aus einer Auswahl der besten Trauben des Valpolicella Classica hergestellt, die in der Gemeinde Sant’Ambrogio (Corvina, Rondinella, Oseleta und Croatina) angebaut werden. Die Trauben werden 4 Monate getrocknet und erst im Januar zerkleinert. Es folgt eine langsame Gärung mit Schalenkontakt und anschließend reift der Wein 36 Monate in großformatigen Slavoni-an-Fässern. Er wird dann in der Flasche gereift, bevor er zu Verkauf freigegeben wird Der Zenato Amarone della Valpolicella ist ein majestätischer Wein, intensiv und ätherisch, mit Noten von Lorbeerblatt und destillierten Kirschen. Die beeindruckende Balance zwischen all seinen Komponenten macht ihn ideal für die langfristige Alterung. Auszeichnungen des Zenato Amarone Valpolicella Classico Wine Spectator: 91/100 Pkt. Robert Parker: 94/100 Pk...

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Der Amarone della Valpolicella 2019 von Zenato ist ein ausdrucksstarker, tiefgründiger Rotwein, der das Herz der klassischen Valpolicella-Region mit meisterhafter Handwerkskunst vereint. In dichtem Rubinrot mit granatrotem Schimmer präsentiert sich dieser Amarone im Glas und verströmt ein intensives, komplexes Bouquet aus reifen schwarzen Kirschen, Dörrpflaumen, getrockneten Feigen und dunkler Schokolade. Dazu gesellen sich würzige Anklänge von Zimt, Tabak, Vanille und balsamischen Noten, die durch den langen Ausbau im Holz perfekt eingebunden sind. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und kraftvoll, mit samtigen Tanninen, tiefgründiger Struktur und bemerkenswerter Balance zwischen Dichte, Frische und Eleganz. Der Abgang ist lang, warm und aromatisch vielschichtig – ein echter Meditationswein. Zenato, eines der bedeutendsten Familienweingüter im Veneto, bewirtschaftet seine Weinberge rund um die historischen Gemeinden Sant’Ambrogio di Valpolicella und Costalunga mit größtem Respekt für das Terroir. Für diesen Amarone werden ausschließlich handverlesene Trauben der Sorten Corvina, Rondinella und Oseleta verwendet, die traditionell über mehrere Monate getrocknet und danach langsam vergoren werden – eine Methode, die Tiefe, Konzentration und Langlebigkeit verleiht. Die Verbindung von Tradition, Familienwerten und kompromissloser Qualität macht Zenato zu einem Partner, dessen Philosophie sich mit der von Apropos Wein auf ideale Weise deckt. Der Amarone della Valpolicella 2019 ist der perfekte Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, Wild, gereiftem Käse oder einem festlichen Menü – oder ganz für sich allein, als sinnlich-opulenter Genussmoment mit Charakter und Geschichte.

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Zenato Amarone della Valpolicella jetzt für € 37,89

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Amarone della Valpolicella Ein Meisterwerk aus dem Hause Zenato Der Amarone della Valpolicella von Zenato ist mehr als nur ein Wein er ist eine Ode an das Herz und die Seele der italienischen Weinkunst. Mit seiner tiefen rubinroten Farbe und seinem intensiven Bouquet zieht dieser exquisite Amarone jeden Weinkenner unweigerlich in seinen Bann. Diese außergewöhnliche Cuvée vereint auf perfekte Weise die wichtigste Rebsorte Corvina mit Rondinella und Molinara einer klassischen Mischung die das...

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Der Rotwein-König des Veneto Dieser Amarone della Valpolicella von Zentao ist ein mächtiger Wein von unvergleichlicher Aromakonzentration. Ein tiefroter nuancenreicher Wein in dessen Bukett reife, rote Früchte, Kakao und Schokolade dominieren. Am Gaumen begeistert er mit großer Harmonie, Dichte und Wärme. Diese Begeisterung hält an bis zum geschmeidig-langen Abgang indem die noble Frucht erneut präsent wird.Amarone zählt zu Italiens Spitzen-Rotweinen, man könnte ihn auch als Königswein des Veneto bezeichnen. Dies liegt unter anderem an dem aufwändigen Appassimento-Verfahren, welches für die Produktion des Zenato Amarone della Valpolicella sorgfältig angewandt wurde. Die drei Trauebensorten aus denen er besteht – Corvina, Rondinella und Oseleta – sind selektiv gelesen worden und anschließend wurden sie vier Monate auf Strohmatten gelagert. In dieser Zeit trockjnen die Beeren weiter ein, sodass die Konzentration der Inhaltsstoffe steigt. Erst darauf folgt der 2 1⁄2 jährige Ausbau in französischer slowakischer Eiche. Nach einem weiteren Jahr Flaschenreife, wird dieser Wein für seine vielen Liebhaber zugänglich, denn dann hat er genug Zeit erhalten, um Genießer auf der ganzen Welt mit seiner edlen Fülle zu begeistern. Dennoch hat er noch einiges an Alterungspotential und man kann ihn getrost ein paar Jahre zur Seite legen, bis er sein volles Potential erreicht.Dieser Wein ist das Flaggschiff des Winzers Alberto Zenato und das schmeckt man!

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Der Amarone della Valpolicella DOC 2020 von Zenato zeigt sich im Glas in einem intensiven Rubinrot. Sein Duft ist komplex und reichhaltig mit Noten von reifen roten Früchten, Kirschen, Pflaumen, Schokolade und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein samtig, vollmundig und konzentriert, mit eleganten Tanninen und einem lang anhaltenden, würzigen Abgang​. Dieser Wein besteht hauptsächlich aus den Rebsorten Corvina (85%), Rondinella (10%) und Oseleta (5%) . Corvina ist bekannt für ihre fruchtigen Aromen von Kirsche und Pflaume sowie für ihre gute Struktur und Säure, die Weine langlebig macht. Rondinella bringt zusätzliche Fruchtaromen und Farbe, während Oseleta, eine autochthone Sorte, dem Wein Tiefe und Tannine verleiht​. Der Amarone della Valpolicella stammt aus der Region Venetien, die für ihre vielseitigen Böden und das milde Klima bekannt ist. Das Klima in der Valpolicella-Region ist gemäßigt mit warmen Sommern und kühlen Wintern, was ideale Bedingungen für den Weinbau bietet. Der Reifeprozess dieses Weines ist besonders aufwendig. Nach der ersten Gärung wird der Wein auf den Schalen des Amarone erneut fermentiert, was zu einer Erhöhung des Alkoholgehalts und einer Bereicherung des Geschmacksprofils führt. Anschließend reift der Wein für 18 Monate in französischen Eichenfässern und weitere 6 Monate in der Flasche​.