La Vague SOUS-CHEF Sous Vide Stick Präzisionskocher

Post/DHL, Spedition

Das durch professionelle Köche berühmt gewordene Verfahren ist mit keiner anderen Kochmethode vergleichbar und führt zu hervorragenden Resultaten. Durch Hochdrücken des integrierten ergonomischen Sicherheitshebels im Griff ist die Klammer individuell ve

Hermes

Das durch professionelle Köche berühmt gewordene Verfahren ist mit keiner anderen Kochmethode vergleichbar und führt zu hervorragenden Resultaten. Durch Hochdrücken des integrierten ergonomischen Sicherheitshebels im Griff ist die Klammer individuell verstellbar, um den Sous Vide zu justieren oder zu entfernen. Dadurch wird eine Berührung mit dem heißen Topf vermieden. Durch die Zirkulation des Wassers wird stets die Einhaltung der jeweiligen Temperatur gewährleistet. Die präzise Zeit- und Temperaturkontrolle gewährleistet eine perfekte Gartemperatur und -dauer der im vakuumierten Beutel enthaltenen Lebensmittel und sorgt bei jeder Anwendung für einzigartige Ergebnisse. Mit der einfachen Touchscreen-Funktion des Bedienfeldes kann der Garvorgang gestartet werden und die Lebensmittel ohne Geruchsbelästigung, Koch-Geräusche und Aufsicht zubereitet werden. Technische Daten: Frequenz: 50Hz Batterie: DC 3,7V Saugvermögen: 7-8 Liter/Minute Zirkulationspumpe: max. 8.2 LPM Wasserstand: min. 6,35 cm - Präzisionskocher mit rutschfestem und ergonomischem Griff, sichere und komfortable Einhandbedienung - Justierbare Klammer zur Fixierung im Topf - Einfache Bedienung durch Steuerrad, präzise und konstante Temperatureinstellung und digitale High-Tech-Zeitsteuerung mit Touchscreen und Timer - Großes wasserdichtes Display, langlebiges hochwertiges Edelstahlgehäuse - Professionelles Kochen für die Zubereitung saftiger, zarter und gesunder Gerichte; Resultate wie in der gehobenen Gastronomie

Post/DHL, Hermes

Handhabung & Komfort Art Bedienung , Drehregler Sensor-Touch Bedienung, Displaytechnologie , LCD-Display, Farbe & Material Farbe , schwarz, Material , Edelstahl, Maße & Gewicht Höhe , 37.6 cm, Breite , 12.7 cm, Tiefe , 22.1 cm, Gewicht , 1.1 kg, Technische Daten Leistung , 850 W, Spannung , 220-240 V, Temperatur minimal , 25 °C, Temperatur maximal , 99.9 °C, Wasserumwälzung , 8 l/min, WEEE-Reg.-Nr. DE , 62800450, Programme & Funktionen Zeitfunktionen , Garzeiteinstellung Timerfunktion,

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Das durch professionelle Köche berühmt gewordene Verfahren ist mit keiner anderen Kochmethode vergleichbar und führt zu hervorragenden Resultaten. Durch Hochdrücken des integrierten ergonomischen Sicherheitshebels im Griff ist die Klammer individuell ve

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Präzisionskocher mit rutschfestem und ergonomischem Griff für eine sichere und komfortable Einhandbedienung. Verfügt über eine verstellbare Klammer zur Befestigung im Topf. Einfache Bedienung mit einem Steuerknopf für präzise und konstante Temperatureinstellung sowie digitaler Hochtechnologie-Zeitsteuerung über einen Touchscreen und Timer. Ausgestattet mit einem grossen wasserdichten Display und einem langlebigen Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl. Ideal für die professionelle Küche, ermöglicht die Zubereitung von saftigen, zarten und gesunden Gerichten mit Ergebnissen, die mit der gehobenen Gastronomie vergleichbar sind.