Zacapa 23 Centenario Gran Reserva, einer der renommiertesten und bekanntesten Rums der Welt, wird von der 1976 gegründeten guatemaltekischen Rum-Marke Zacapa hergestellt. Zacapa ist international für seine hochwertigen Rumsorten bekannt, die durch ein einzigartiges und äußerst komplexes Reifungsverfahren entstehen.<br><br>Der Rum wird im Hochland von Guatemala produziert, wo das kühle Klima und die hohe Lage optimale Bedingungen für die Reifung schaffen. Das verwendete Zuckerrohr, das auf fruchtbarem vulkanischen Boden wächst, verleiht dem Rum ein unverwechselbares Geschmacksprofil, das ihn von anderen Sorten abhebt.<br><br>Der Ron Zacapa Centenario RESERVA LIMITADA 2019 verkörpert wie kaum ein anderer Rum die reiche Kultur und traditionsreiche Geschichte Guatemalas. Um das außergewöhnliche Aroma zu erzielen, werden ausgewählte Reserve Rums, die zwischen 6 und 24 Jahren gereift sind, kunstvoll miteinander vermählt. Nach dieser sorgfältigen Vermählung reift der Rum in Fässern, die zuvor Muskatweine enthielten, was ihm ausdrucksstarke Noten von Vanille, Rosinen und Schokolade verleiht.<br><br>Ob für Sammler oder Rumentdecker – der Ron Zacapa Centenario RESERVA LIMITADA 2019 ist ein wahres Highlight, das sowohl durch seinen Geschmack als auch durch sein Erscheinungsbild beeindruckt.<br><br>Farbe: Tiefes Mahagoni mit goldenen Reflexen.<br><br>Nase: Aromen von reifen Früchten, Zimt, Vanille, feiner Eiche und einem Hauch von Schokolade.<br><br>Geschmack: Vollmundig und komplex, mit Noten von dunklen Früchten, Karamell, Honig, getrockneten Pflaumen und einer feinen Würze.<br><br>Abgang: Lang und warm, mit einer sanften Eichenholz- und Karamellnote, die lange anhält.<br><br>Der Ron Zacapa Centenario RESERVA LIMITADA 2019 eignet sich hervorragend für den puren Genuss, idealerweise bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt. Dieser elegante Rum passt besonders gut zu dunkler Schokolade, gegrilltem Fleisch oder gereiftem Käse wie einem kräftigen Blauen Käse. Für Cocktail-Liebhaber ist er auch eine ausgezeichnete Wahl für einen Rum Old Fashioned oder einen Zacapa Negroni, bei dem seine Komplexität und Aromen perfekt zur Geltung kommen.
