Masi CampoFiorin Rosso Verona IGT 2016 0,75 l

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Bei Masi überlässt man allenfalls noch das Wetter dem Zufall. Ansonsten wacht ein ganzes Team von Fachleuten über die Herstellung der gutseigenen Erzeugnisse. Die Folge ist, dass die Weine nicht nur ihresgleichen suchen, sondern schon von Weinkritiker Burton Anderson als »Prototypen neuer Kategorien im Veroneser Weinbau« bezeichnet wurden.Der Campofiorin steht wie kein zweiter Wein für diese Entwicklung im Masi-Betrieb. Als erster »Supervenetian« ging er 1964 in die Weingeschichte ein, indem er eine neue Art der Weinbereitung populär machte. Für seine Herstellung werden jungem, bereits vergorenem Rotwein angetrocknete Trauben hinzugefügt und eine zweite Gärung eingeleitet. Der so entstandene Wein vereint Stärke mit Stil und Schlichtheit mit Opulenz. 18 Monate reift der superbe Venetianer in Barrique-Fässern. Das Ergebnis ist bis heute exzellent. Der Campofiorin überzeugt mit Noten reifer Kirschen und süßer Gewürze, am Gaumen ergänzt durch eine intensive Beerenfrucht, sanfte Tannine und einen langen Abgang.Es handelt sich um einen außergewöhnlich langlebigen italienischen Wein, der wunderbar mit reichhaltigen Speisen mit Pilz-, Fleisch- und Käseanteilen harmoniert.

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Der Masi Campofiorin Rosso Verona IGT 2021 ist ein weltbekannter italienischer Rotwein aus Venetien, der seit seiner ersten Abfüllung im Jahr 1964 als "Supervenetian" Kultstatus genießt. Hergestellt wird er aus einer Cuvée der klassischen Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara, die in den Hügeln rund um Verona auf mineralisch geprägten Böden gedeihen. Besonders ist das von Masi entwickelte Doppio Fermentazione-Verfahren: Nach der ersten Gärung wird dem jungen Wein ein Teil getrockneter Trauben zugesetzt, was ihm zusätzliche Tiefe, Fülle und Komplexität verleiht – ähnlich dem Verfahren beim Amarone, jedoch frischer und eleganter.<br><br><br>Mit einem Alkoholgehalt von 13 % Vol. verbindet der Campofiorin Kraft mit Eleganz und ist ein Paradebeispiel für die Innovationskraft des Hauses Masi, das Tradition und Moderne meisterhaft verbindet. Durch seinen unverwechselbaren Stil und sein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis hat er sich zu einem Aushängeschild venetianischer Weinkultur entwickelt und ist heute in über 50 Ländern geschätzt.<br><br>Im Glas zeigt der Masi Campofiorin 2021 ein tiefes Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Kirschen, dunklen Pflaumen und Waldbeeren, die von feinen Noten von Kakao, Vanille und süßen Gewürzen begleitet werden. Am Gaumen wirkt er vollmundig und samtig, mit reifen Tanninen, ausgewogener Frische und einem langen Abgang, in dem fruchtige und würzige Nuancen harmonisch ineinandergreifen.<br><br>Dieser Rosso Verona ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Er passt hervorragend zu Pasta mit würzigen Saucen, gegrilltem Fleisch, Lamm oder Wildgerichten. Auch zu reifem Käse entfaltet er sein volles Potenzial. Serviert bei 16–18 °C zeigt er seine ganze Eleganz und ist sowohl ein perfekter Alltagswein für Genießer als auch ein idealer Begleiter für festliche Anlässe.

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Der Campofiorin Rosso IGT 2022 – Masi Agricola spiegelt die Quintessenz des Veroneser Stils wider und vereint Tradition, Innovation und Stil auf eindrucksvolle Weise – eine tolle Wahl für Ihr Sortiment bei Apropos Wein. Im Glas zeigt der Jahrgang 2022 ein intensives Rubinrot mit granatfarbenem Kern. Im Bouquet entfalten sich dichte Aromen reifer Kirschen, Schatten­morellen und dunkler Waldbeeren, untermalt von Gewürznoten wie Zimt und Vanille sowie leicht dunkler Schokolade – spürbar beeinflusst durch die Appassimento-Technik und die doppelte Gärung. Am Gaumen überzeugt er mit vollmundiger Frucht, eleganten, gut eingebundenen Tanninen und einer animierenden Säurestruktur. Der Ausbau – mindestens 18 Monate in großen slawonischen und französischen Holzfässern – verleiht Tiefe und einen feinen Holzeindruck, ohne die ursprüngliche Frische und Klarheit zu überdecken. Der Abgang ist lang und nachhaltig, die Frucht hallt nach, begleitet von würzigen und behutsam gerösteten Nuancen. Die Cuvée basiert auf den klassischen Rebsorten des Valpolicella-Gebiets: Corvina, Rondinella und Molinara, vinifiziert nach der Technik der doppelten Gärung („Ripasso“) – hier erreichte ein Teil des Weins eine zweite Fermentation auf getrockneten Tresterresten, was ihm Reife, Struktur und Komplexität verleiht. Das Weingut Masi Agricola in Gargagnago di Valpolicella steht für jahrhundertelange Weinbau ­Tradition im Veneto und innovierte mit dem Campofiorin bereits in den 1960er-Jahren eine neue Kategorie von „Super-Venetian“ Weinen – stilistisch zwischen Valpolicella und Amarone. Dieser Rotwein passt außerordentlich gut zu kräftiger Mittelmeer- und italienischer Küche: Pasta mit Wildsaucen oder Ragù, gegrilltem oder geschmortem Rind- oder Lammfleisch, sowie gereiftem Hartkäse. Auch würzige vegetarische Gerichte mit Pilzen oder mediterranen Kräutern kommen in Verbindung mit diesem Wein gut zur Geltung. Für Ihren Weinhandel Apropos Wein bringt der Campofiorin Rosso IGT 2022 eine starke Kombination aus Herkunft, Stil und Genuss in Ihr Sortiment – ein Wein mit Persönlichkeit, der Weinliebhaber anspricht, die Tiefe und Charakter suchen.

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Ein Supervenetian wie er im Bilderbuch steht! Die Weine des Traditionshauses Masi gehören zu den Besten des Weinmarktes Italiens. Weinkritiker Burton Anderson beschreibt deren besonderen Stil als »neue Kategorie im Veroneser Weinbau«. Maßgeblich daran beteiligt ist ein von Masi populär gemachtes Weinbereitungsverfahren, welches dem Campofiorin seinen einzigartigen Charakter verleiht. Bei dieser Methode wird der junge Wein nach der alkoholischen Gärung mit angetrockneten Trauben angereichert und eine zweite Gärung durchlaufen. Das Ergebnis zeigt sich in einem fruchtintensiven, weichen und langlebigen Italiener, der gern als »Supervenetian« geschmeichelt wird. Er reift 18 Monate in Barrique-Fässern, was dem Campofiorin sein vollmundiges und gleichzeitig feines Genussbild verleiht.Die charaktervolle und harmonische Rotwein-Cuvée aus Corvina, Molinara und Rondinella-Trauben zeigt sich im Glas in einem intensiven Purpurrot. In der Nase finden sich Noten reifer Kirschen und süßer Gewürze. Am Gaumen entfalten sich dabei wunderbare Nuancen intensiver dunkler Beeren und dunkler Schokolade, die durch sanfte Tannine einen langen Abgang erhalten.Genießen Sie diese trockene Rotwein-Spezialität zu Pasta mit würzigen Saucen und anderen aromatischen Gerichten mit Pilzen oder dunklem Fleisch. Auch bei leckeren, aromatischen Käsesorten kann er sehr gut mithalten.