Berkel B114 Rot

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Berkel Volano B114 Rot Berkel - Gold Dekor Im Jahr 1898 entwickelte Berkel die erste manuelle Schneidemaschine überhaupt. Diese historische Schneidemaschine bildete die Grundlage für alle zukünftigen manuellen Schneidemaschinen und ist nach wie vor eine beliebte Wahl für den privaten und professionellen Gebrauch. Die B114 ist ein echtes Arbeitstier, das alle Arten von Wurst mit Leichtigkeit verarbeitet. Sie verfügt über eine 31,9 cm lange Klinge und ist aus lackiertem Aluminium mit Edelstahlelementen gefertigt. Mit ihrem klassischen Design und ihrer überragenden Leistung ist die Berkel B114 die perfekte Wahl für alle, die nur das Beste wollen. Maße H x T x B: 70 x 82,5 x 67 cm Gewicht: 55 kg Farbe: rot Details: Die Berkel Volano B114 ist die perfekte Schneidemaschine für jeden. Mit ihrem Gehäuse aus lackiertem Aluminium, rostfreiem Stahl und verchromten Details ist sie sowohl stilvoll als auch langlebig. Das NFC-Etikett garantiert Authentizität und Qualität, während die schwarze Farbe für einen professionellen Look sorgt. Die manuelle Schwungradschneidemaschine ist einfach zu bedienen und sorgt für gleichmäßige, dünne Scheiben, ohne dass das Produkt zerbröselt. Mit der Klinge mit einem Durchmesser von 319 mm können Sie Schinken und Aufschnitt schnell und einfach in Scheiben schneiden. * Auf Anfrage kann der Allesschneider mit einem passenden Sockel aus Gusseisen geliefert werden. Performance: Verstellbare Füße aus edelstahl in verschiedenen Konfigurationen 319 mm 100cr6 Messer aus verchromtem Stahl mit professionellem Profil: Reduziert Abfall und sorgt für perfekte Scheiben Schnelles Vor- und Rücklaufsystem für Schneidgutplatte kombiniert mit einem manuellen Millimeterknopf Reglerknopf für die schnittdicke für eine perfekte Produktpositionierung Schleifvorrichtung, der in einem Betriebssystem mit einzelne Bewegung enthalten ist, um die Präzision des Schärfens zu erhöhen Reglerknopf für die schnittdicke von 0 mm bis 1,5 mm Restehalter mit erleichterter Kupplung für eine bessere Scheibenentfernung NFC-TAG, das als Echtheitszertifikat in den Maschinenkörper eingegossen wurde Reinigung & Hygiene: Schneidgutplatte aus edelstahl mit abnehmbarem System für eine einfache Maschinenreinigung um Bewegungen während des Schneidens zu minimieren Assistierter Produktpressenhalter aus edelstahl für eine vollständige Verriegelung des Produkts Großer Raum für schnelle und einfache Reinigung und ein hinterer Raum zum Sammeln von verschwendetem Material Schnelles System zum Entfernen von Scheibenabweiserblöcken für eine einfache Reinigung der Maschine Abnehmbare platte aus edelstahl, spülmaschinenfest Sicherheit: Sicherheitsring (messerschutz) mit Öffnungshebelsystem für beste Sicherheit Der hintere Sicherheitsring (messerschutz) beste Sicherheit verriegelt Ergonomische Bedienelemente in bequemer Position, um den Griff zu maximieren und den Aufwand für den Bediener zu minimieren

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Berkel Schwungradmaschine B114 Red Feinkost Aufschnittmaschine #1907082

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Aufschnittmaschine für Wurstwaren jeder Art, für professionelle Ergebnisse auch zu Hause, Ausgestattet mit einem 31,9-cm-Messer und konstruiert aus lackiertem Aluminium mit Elementen aus Edelstahl, Verstellbare Füße aus Edelstahl in verschiedenen Konfigurationen, 319 mm 100cr6 Messer aus verchromtem Stahl mit professionellem Profil, Schnelles Vor- und Rücklaufsystem für Schneidgutplatte kombiniert mit einem manuellen Millimeterknopf Reglerknopf für die Schnittdicke für eine perfekte Produktpositionierung, Reglerknopf für die schnittdicke von 0 mm bis 1,5 mm, Schleifvorrichtung, der in einem Betriebssystem mit einzelne Bewegung enthalten ist, um die Präzision des Schärfens zu erhöhen, Restehalter mit erleichterter Kupplung für eine bessere Scheibenentfernung

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DIE LEGENDE DER HISTORISCHEN ROTEN BERKEL-SERIE 1898 WIRD WIEDERBELEBT. B114 Schwungradschneider für Charcuterie, geeignet für alle Arten von Aufschnitt. Ausgestattet mit einer 31,9 cm langen Klinge ist es aus lackiertem Aluminium mit Details aus rostfreiem Stahl gefertigt. PERFORMANCEGehäusestruktur aus spezieller Aluminiumlegierung und rostfreiem Stahl sowie Gummifüße für maximale Stabilität während des GebrauchsDie Füße können in verschiedenen Konfigurationen montiert werdenSchnellvorschubsystem und millimetrischer Platteneinstellknopf für perfekte ProduktpositionierungKlassisches Berkel-Turmdesign, solide Konstruktion und Eleganz vereintGoldfarbene Verzierungen verschönern alle lackierten TeileKlassisches Berkel-Schwungrad mit quadratischem Profil und interner Auswuchtung, um die Drehung in jeder Position zu blockierenAbnehmbare Schärfmaschine bereits mit einer einzigen Bewegung Schärfung System für maximale Zuverlässigkeit geliefertEinstellknopf für die Scheibendicke mit 11 Positionen zum Einstellen der Scheibendicke zwischen 0 mm und 1,5 mmMindestdicke der letzten Scheibe zur Minimierung des ProduktabfallsGroßer Stahl-Scheibenschutz mit einfachem Einhaken zum leichteren Ablösen der ScheibenREINIGUNG UND HYGIENEProfessionelle Platte und Unterplatte aus Edelstahl mit Auslösesystem für maximale ReinigungUnterstützter Schieber aus verchromtem Stahl für optimale ProduktblockierungGroßzügiger Reinigungsraum und hinterer AbfallbehälterSchnelles Entnahmesystem der Klappe zur einfachen ReinigungAbnehmbare, spülmaschinenfeste Handschuhe aus EdelstahlSICHERHEITGesamtklingenschutzring aus verchromtem StahlErgonomische Bedienelemente aus schwarz eloxiertem Aluminium, um den Griff zu erleichtern und den Kraftaufwand des Bedieners zu minimierenTECHNISCHE DATEN Gewicht 55 kg Höhe [B] 700 mm Tiefe [C] 825 mm Breite [A] 670 mm Durchmesser der Klinge 319 mm Material der Schneideklinge 100Cr6 Schnittstärke 0 - 1,5 mm Schneidkapazität (kreisförmig) 215 mm Schneidkapazität (rechteckig) 280x215 mm Details: Praktischer Seitenhebel zum Bewegen des Klingenschutzes; Bemalte Berkeldekoration und Signatur Abnehmbare Teile: Messerschutz; Handschuhfach; Abdeckplatte Anspitzer: im Lieferumfang enthalten, Einzelbewegung Nicht zum Verkauf außerhalb Europas Aufschnittmaschine mit Schwungrad B114 für Wurstwaren jeder Art. Ausgestattet mit einem 31.9-cm-Messer und konstruiert aus lackiertem Aluminium mit Elementen aus Edelstahl. Die Aufschnittmaschinen mit Schwungrad B114 sind auch für einen intensiven Gebrauch sowie für Wurstwaren jeder Art geeignet, insbesondere für rohen Schinken und besonders hochwertige Wurstspezialitäten. Die Aufschnittmaschinen sind aus lackiertem Aluminium gefertigt, mit Elementen aus Edelstahl versehen und mit einem integrierten Schleifapparat ausgerüstet. Die Einstellung der Scheibenstärke erfolgt mit Hilfe der traditionellen und präzisen mechanischen Verschiebung. Die Volano B114 hat einen Messerdurchmesser von 31,9 cm. Lieferung ohne Sockel Für diesen Artikel ist optional ein passender Sockel (BK-Volano-Stand181) erhältlich. Das Messer Die Volano B114 verfügt über ein Messer aus deutschem Stahl 100cr6 mit einem Durchmesser von 31.9 cm und einer runden Schneidleistung von 21,5cm. Mit ihr lassen sich Scheiben mit einer Stärke von bis zu 1,5 mm schneiden. Genau wie eine Rasierklinge berührt die konkave Form des Messers das Schneidgut einzig an der Schneidstelle, wodurch Veränderungen von Geschmack und Geruch vermieden werden. Integrierter Schleifapparat: Die Positionierung erfolgt von Hand, einfach durch Anheben und Drehen des Schleifapparats. System zum Feststellen/Lösen des Schneidguthalters: Das System zum Feststellen/Lösen des Schneidguthalters mit doppeltem Ständer sorgt dafür, dass das Schneidgut nicht auf dem Schneidgutplatte verrutscht. AllgemeinTyp des SchneidersManuellScheibendicke (max)1,5 mmProduktfarbeAluminium, Red, Stainless steelGewicht55 kgVerpackungsbreite860 mmVerpackungstiefe790 mmVerpackungshöhe660 mm MerkmaleT

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Berkel Volano B114 Aufschnittmaschinen-UntergestellKategorie: Kleine HaushaltsgeräteUnterkategorie: Zubehör und Ersatzteile---Entdecken Sie das essentielle Fundament für kulinarische Perfektion mit dem offiziellen Berkel Volano B114 Aufschnittmaschinen-Untergestell. Speziell entwickelt, um eine der ikonischsten Aufschnittmaschinen der Welt zu ergänzen, ist dieser Ständer mehr als nur ein Zubehör, er ist der Schlüssel zur Entfaltung des vollen Potenzials Ihrer Maschine. Durch unerschütterliche Stabilität und die Positionierung der Aufschnittmaschine in idealer ergonomischer Höhe gewährleistet dieses Untergestell jedes Mal ein komfortables, sicheres und präzises Arbeitserlebnis. Sein Design fügt sich nahtlos in die zeitlose Ästhetik der Aufschnittmaschine ein und schafft ein einheitliches und atemberaubendes Herzstück für jede professionelle Küche, jeden Delikatessenladen oder die Einrichtung eines anspruchsvollen Heimliebhabers.Dieser speziell angefertigte Ständer ist der perfekte Partner für die legendäre rote/goldene Berkel Volano B114 Aufschnittmaschine. Gepaart repräsentieren sie den Höhepunkt italienischer Handwerkskunst und das Engagement für die Kunst des Aufschneidens. Die Volano B114 ist nicht nur ein Gerät, sie ist ein manuelles, schwungradbetriebenes Instrument, das die Zubereitung von Aufschnitt, Käse und anderen Delikatessen in ein theatralisches und zutiefst befriedigendes Ritual verwandelt. Die langsame Drehung der Klinge, angetrieben von Ihrer eigenen Hand, verhindert das Erhitzen des Fleisches und bewahrt seine zarten Aromen, Texturen und seinen vollmundigen Geschmack auf eine Weise, die automatisierte Fleischwölfe und Aufschnittmaschinen einfach nicht nachahmen können.Das ikonische Blumen-Schwungrad der Aufschnittmaschine, das Vintage-inspirierte Design und die makellose Berkel-rote Oberfläche machen sie zu einem funktionalen Kunstwerk. Dies ist ein Werkzeug für diejenigen, die Tradition, Präzision und unvergleichliche Qualität schätzen. Vom hauchdünnen Prosciutto bis zum perfekt gleichmäßigen Carpaccio liefert die Berkel B114 makellose Ergebnisse und macht jeden Schnitt zu einem Zeugnis Ihrer Leidenschaft für Lebensmittel. Diese Kombination aus Aufschnittmaschine und Untergestell definiert den Standard für hochwertige Küchenausstattung neu und geht über reine Funktionalität hinaus, um ein Statement für Exzellenz zu werden.Hauptmerkmale:* Ergonomisches Design: Das Untergestell hebt die Aufschnittmaschine auf die optimale Arbeitshöhe, reduziert die Ermüdung des Bedieners und verbessert die Kontrolle.* Unübertroffene Stabilität: Gebaut, um das erhebliche Gewicht der Aufschnittmaschine und die Bewegung des Schwungrads zu bewältigen, und bietet eine sichere, vibrationsfreie Plattform für die präzisesten Schnitte.* Ästhetische Harmonie: Passt perfekt zur Farbe, zum Stil und zum prestigeträchtigen Design der Volano B114 Aufschnittmaschine und schafft eine kohärente und professionelle Präsentation.* Handwerkliche Schwungradbedienung: Die manuelle Bedienung ermöglicht die vollständige Kontrolle über die Schnittgeschwindigkeit und stellt sicher, dass das Produkt nicht erhitzt wird, wodurch seine organoleptischen Eigenschaften erhalten bleiben.* Präzisionsschneidesystem: Verfügt über ein Klingenstärkeeinstellsystem, das kleinste, konsistente Änderungen ermöglicht und Scheiben von transparent dünn bis maximal 1.5 mm liefert.* Professionelle Schneidkapazität: Eine große, konkave Klinge und ein großzügiger Schlitten sind so konzipiert, dass sie eine breite Palette von Produktgrößen und -formen problemlos verarbeiten können.* Langlebige und elegante Konstruktion: Das robuste Gehäuse der Aufschnittmaschine ist aus hochwertigen Materialien gefertigt und spiegelt ein Erbe der Qualitätsingenieurkunst wider, das für eine lebenslange Nutzung ausgelegt ist.Technische Spezifikationen (Berkel Volano B114 Aufschnittmaschine):* Attribute: Fleischwölfe, Untergestelle* Gehäuse: Aluminium / Edelstahl* Füße: Verstellbar* Klingendurchmesser: 319 mm* Maximale Schnittstärke: 1.5 mm* Schneidkapazität (rund): 215 mm* Schneidkapazität (quadratisch): 280x215 mm* Abmessungen (L x B x H): 825x670x700 mm* Gewicht: 55 kg

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CE-Kennzeichnung CE Professionell, Klingenmaterial Edelstahl, Klingendurchmesser 320mm, Material Basis lackiertes Aluminium, Werkstoff der Einstellplatte Edelstahl, Herstellungsland Italien, Material Klingenabdeckung Edelstahl, Aufschnittmaschine mit Schwungrad, Empfohlen für Weiche Aufschnittware, Empfohlen für gereifte Aufschnittware, Empfohlen für Fleisch, Empfohlen für Kastenbrot, Empfohlen für Halbgereifte Käsesorten, Empfohlen für Gemüse, Kupplung zwischen Messer und Keilriemen , Antriebswellentyp Kette, abnehmbarer Klingenschutz durch Knopf nein, Schlittenswerkstoff Edelstahl, Schleifaufsatz - abnehmbar

blütenverziertes Schwungrad Konstruktion aus Aluminium Elemente aus Edelstahl und Chrom Restehalter, Ablagetablett und Schlitten aus Edelstahl die Füße können in zwei verschiedenen Konfigurationen montiert werden Schnellvorschub- und Rückkehrsystem der Platte integrierter Schleifapparat System zur Einstellung der Scheibenstärke mit dezimalem Vorschub Restehalter, Auffangplatte, Gleittablett und Schleifapparat können für die Reinigung mühelos entfernt werden Sicherheitsring Messer von 360° Für den gewerblichen Einsatz geeignet. Technische Daten Berkel B114 Messergröße 319 mm Schnittbreite 0 - 1,5 mm Schneidleistung rund 215 mm Schneidleistung L x H 280 x 215 mm Maße L/B/H 82,5 x 67 x 66 cm Gewicht 46 kg Gegen Aufpreis und mit abweichender Lieferzeit sind sowohl die Maschine als auch der Standfuß in einer RAL-Farbe nach Wahl erhältlich. Als Zubehör können Sie einen Standfuß aus Aluguß erwerben, welcher der Maschine einen sicheren Stand bietet und durch seine auf die Maschine abgestimmte Form und den exakt gleichen Farbton den Eindruck einer Einheit vermittelt. Optional auch mit einem Rädersatz für einen flexiblen Einsatz in Ihren Räumlichkeiten. Selbstverständlich erhalten Sie bei uns, sollte es einmal nötig sein, alle Ersatzteile, wie Schleifsteine, Messer usw.

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Technische Daten WEEE-Reg.-Nr. DE , 39413808, Farbe & Material Farbe , Rot, Maße & Gewicht Breite , 0 cm, Gewicht , 0,1 kg, Höhe , 0 cm,

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Allgemeine Beschreibung Der Berkel Schwungradschneider B114 in Berkelrot mit Goldverzierungen ist ein elegantes und funktionales Gerät, das die Tradition der historischen Red Berkel-Reihe von 1898 neu interpretiert. Er eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Feinkost und ist ideal für alle Arten von Wurstwaren. Technische daten Abmessungen (LxPxH): 67 x 82,5 x 70 cm Klingendurchmesser: 319 mm Schnittstärke: 0 - 4 mm Schnittkapazität (rund): 215 mm Schnittkapazität (rechteckig): 280 x 215 mm Motorleistung: 0,35 kW Gewicht: 55 kg Elektrische Spezifikationen: 230 V 50 Hz 1 PH Blattneigung: 38° Kompatibilität und Zubehör Mitgeliefertes Kabel mit EU-Stecker Weitere Informationen