Dunkle Versuchung aus dem Teufelskeller Mit dem »Diablo« Dark Red bringt Concha y Toro einmal mehr seine Expertise als Chiles führender Weinerzeuger ins Glas. Seit 1883 steht das Traditionshaus für Qualität und markante Weinpersönlichkeiten. Die legendäre »Casillero del Diablo«-Linie, benannt nach dem sagenumwobenen »Keller des Teufels«, wurde durch ihren einzigartigen Stil weltberühmt – der »Diablo« Dark Red ist ihre aromatische Weiterentwicklung. Die Cuvée aus Syrah, Merlot und Malbec stammt aus dem Valle del Maule, der ältesen Weinregion Chiles. Der Reifeprozess – genau 6 Monate, 6 Wochen und 6 Tage in amerikanischer und französischer Eiche – unterstreicht das teuflisch gute Konzept mit einem Augenzwinkern.Im Glas zeigt sich der »dunkle Teufel« intensiv purpurrot und verströmt Aromen dunkler Beeren wie Brombeeren, Heidelbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Dazu gesellen sich Mokka, dunkle Schokolade, ein Hauch Kakaobohne und zarte Vanille: ein typisches, expressives Duftbild, wie man es von Concha y Toro kennt. Am Gaumen ist der Wein dicht, samtig und von feiner Süße getragen. Eine lebendige Säure sorgt dafür, dass er trotz Tiefe und Ausdruck nicht ermüdend wirkt. Der Nachhall bleibt weich und geschmeidig.Ob zu würzigem Fleisch, gegrilltem Lamm oder kräftiger Pasta – der »Diablo« Dark Red ist ein idealer Begleiter für stimmungsvolle Genussmomente. Auch solo überzeugt er mit seinem Aromenspiel. Kurzum: Wenn Concha y Toro »Teufel« sagt, ist pures Vergnügen gemeint.
Der Teufel kann auch lieblich Wenn du auf geschmeidige, fruchtbetonte Rotweine stehst, bei denen es ordentlich was zu entdecken gibt, dann ist der »Diablo« Dark Red genau dein Ding. Der kommt aus dem chilenischen Maule Valley – dort, wo Ton, Vulkangestein und heiße Tage auf kühle Nächte treffen. Concha y Toro bringt hier eine Cuvée aus Syrah und Malbec ins Glas, die voll auf dunkle Frucht, feine Süße und weiche Textur setzt und dabei trotzdem überraschend lebendig bleibt.In der Nase erwarten dich Brombeeren, schwarze Johannisbeeren und ein Hauch von Blaubeere. Dazu kommen Schokolade, schwarzer Tee, Vanille und ein bisschen Mokka. Klingt nach viel, schmeckt sehr rund. Am Gaumen zeigt sich der Wein weich, samtig, mit süßlichem Einschlag, aber auch einer Frische, die ihn nicht schwer macht. Gereift für genau 6 Monate, 6 Wochen und 6 Tage im Holzfass – kein Zufall, sondern ein teuflisch guter Einfall.Der »Diablo« Dark Red passt super zu würzigen Gerichten, Pasta, Gegrilltem oder einfach solo als Wein zum Entspannen. Und mit seinem Look macht er auch auf dem Tisch richtig was her.
