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Artikelbeschreibung:
Grappa Il Merlot Monovitigno 41° von Nonino präsentiert sich als ein außergewöhnlich eleganter, tiefgründiger und von friulianischer Terroir-Finesse sowie glasklarer, reifer Rote-Beeren-, Hefe- und Rosen-Aromatik, ätherischer Würze und schwebender samtiger Eleganz geprägter Kult-Tresterbrand. Bereits im Glas setzt er mit seiner strahlenden, kristallklaren Transparenz und brillant feinen Reflexen anspruchsvolle Akzente. In der Nase entfaltet diese handwerklich meisterhaft erzeugte Monovitigno-Grappa ein hochexpressives, vielschichtiges Bouquet aus saftigen Herzkirschen, wilden Himbeeren, frischen Rosenblättern, frischer Kruste von Ofenbrot, zarten Nuancen von Mandeln sowie kühlen Wiesenkräutern, während sie am Gaumen mit einer samtigen, meisterhaft ausbalancierten Struktur, einer glasklaren, vibrierenden Fruchtsaftigkeit und einem herrlich komplexen, weichen Finale begeistert. Dieser charaktervolle Edelbrand fängt die faszinierende Finesse der Merlot-Traube und die handwerkliche Perfektion des Hauses Nonino perfekt ein und bringt anspruchsvollen Digestif-Genuss auf absolutem Weltklasse-Niveau direkt in das Glas. Das vielschichtige Aromenspiel dieser erstklassigen Grappa offenbart bei intensiverer Betrachtung eine stupende Komplexität und eine hocharomatische Struktur, die von herausragendem brennmeisterlichem Fingerspitzengefühl zeugt. Neben den intensiven Noten von reifer Pflaume, spritzigem Holunder, roter Johannisbeere und edler Kakaobohne zeigen sich im Hintergrund feine Facetten von gerösteten Mandeln, zartem Biskuit, frischer Hefe, feiner Wiesenwürze und einer faszinierenden, kühlen Ader von eleganter Milde trotz ihrer prägnanten 41 Vol.-%. Am Gaumen setzt sich dieses fesselnde Genusserlebnis nahtlos fort, wobei die Grappa mit einer großartigen Spannung zwischen ihrer geschmeidigen, warmen Textur und einer straffen, wunderbar integrierten Frische glänzt. Die harmonische Milde sorgt für einen unbändigen Genusswert und einen sauberen, bemerkenswert präzisen und schier endlos lang anhaltenden Nachhall. Hinter diesem herkunftstreuen Meisterwerk steht die weltberühmte Traditionsdestillerie Nonino aus Percoto im Friaul, die in der internationalen Spirituosenszene als kompromissloser Qualitätspionier und Erfinder der rebsortenreinen Monovitigno-Grappa allerhöchste Anerkennung genießt. Die frischen, saftigen Merlot-Trester für diesen ausdrucksstarken Brand stammen aus den besten Weinbergen des Friauls. Sie werden unmittelbar nach der Kelterung noch feucht und aromenreich in die Brennerei gebracht. Im Keller und der Brennerei arbeitet die Familie Nonino nach puristischer Philosophie: Die Destillation erfolgt nach traditioneller Handwerkskunst diskontinuierlich in handgefertigten Dampf-Kupferdestillierkolben, um die pure Natur, die elegante Frucht und die unvergleichliche Rebsorten-Persönlichkeit absolut rein auf die Flasche zu bringen. In der gehobenen Gastronomie wie auch bei stilvollen Genussmomenten erweist sich diese fein strukturierte Grappa aufgrund ihrer ätherischen Frische und vielschichtigen Frucht als ein hochkarätiger Digestif und vielseitiger Begleiter nach einem edlen Menü. Sie krönt ein gelungenes Festessen ebenso perfekt wie den Genuss zu feinstem Gebäck, fruchtigen Schokoladendesserts, Beerenvariationen oder einem cremigen Espresso. Wir von Apropos Wein teilen genau diese tiefe Leidenschaft für authentische Charaktererzeugnisse, die traditionelle Handwerkskunst, ehrliche Herkunft und modernen Genuss so glanzvoll miteinander vereinen. Als seit 30 Jahren bestehender, familiengeführter Fachhandel wählen wir für unser Sortiment mit all unserer gewachsenen Expertise nur Erzeugnisse aus, die wie diese ausdrucksstarke Nonino Grappa Il Merlot Monovitigno 41° für absolute Perfektion stehen und ein unvergessliches Geschmackserlebnis garantieren.
