Der Porto Cruz Tawny 19% Vol. 0,75 l ist ein klassischer Tawny Portwein aus dem Douro-Tal in Portugal und stammt vom traditionsreichen Portweinproduzenten Porto Cruz, einem der bekanntesten Häuser für Portwein aus Portugal. Dieser Tawny Port wird aus einer traditionellen Cuvée regionaler Rebsorten des Douro-Gebiets erzeugt und zeichnet sich durch seinen weichen, harmonischen Charakter aus. Durch die Reifung in Holzfässern erhält dieser Portwein aus Portugal seine typische Tawny-Farbe sowie eine besonders ausgewogene und elegante Aromatik.<br><br><br>Mit 19 % Vol. Alkohol präsentiert sich der Porto Cruz Tawny Port als klassischer Dessertwein aus dem Douro, der für seine zugängliche Stilistik und seine angenehm runde Struktur geschätzt wird. Die Holzfassreifung verleiht diesem Tawny Portwein seine charakteristischen warmen Farbnuancen und sorgt für ein harmonisches Zusammenspiel aus Frucht, Würze und dezenter Süße. Serviert bei einer empfohlenen Trinktemperatur von etwa 14–16 °C entfaltet dieser portugiesische Portwein seine aromatische Vielfalt besonders ausgewogen.<br><br>Im Glas zeigt sich der Porto Cruz Tawny in warmem bernsteinfarbenem Ton mit rötlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich elegante Aromen von getrockneten Früchten, Rosinen und feinen Nussnoten, begleitet von einem Hauch Karamell. Am Gaumen präsentiert sich der Portwein weich und harmonisch mit Noten von reifen Früchten, Nüssen und subtilen Gewürznuancen. Der Abgang ist rund, ausgewogen und lang anhaltend. <br><br>Dieser Tawny Port aus Portugal passt hervorragend zu Desserts mit Nüssen, Karamell, Crème brûlée oder Tarte Tatin. Ebenso harmoniert der Porto Cruz Tawny Port sehr gut mit gereiftem Käse, Blauschimmelkäse, Mandeln oder Walnüssen und eignet sich ideal als Dessertwein, Digestif oder als genussvoller Abschluss eines Menüs.
Aromenprofil und Geschmack Der Portwein zeigt ausgeprägte Aromen von roten Beeren und getrockneten Früchten, die durch die Fassreife abgerundet werden. Dieses Profil sorgt für ein vollmundiges Mundgefühl und macht den Tropfen zu einer empfehlenswerten Wahl für alle, die intensive, süße Noten bevorzugen. Herstellung und Reife Die Cuvée entsteht aus sorgfältig ausgewählten roten Traubensorten und reift vier Jahre in Eichenfässern. Die kontrollierte Fassreifung vermittelt dem Produkt Struktur und weiche Tannine, wodurch ein gleichmäßig abgerundetes Geschmacks entsteht. Serviervorschläge und Kombinationen Pur als Abschluss eines Menüs, leicht gekühlt zu Desserts oder auf Eis als Basis für fruchtige Cocktails; der hohe Restzuckergehalt von 105 g/l macht die Kombination mit kräftigen Käsesorten und Schokoladendesserts besonders passend. Produktmerkmale Eigenschaft Angabe Marke Porto Cruz Kategorie Portwein, Sherry & Co Art/Verkehrsbezeichnung Portwein Herkunftsland Portugal, Douro Gebindegröße 0,75‐l‐Flasche Alkoholgehalt 19,0 % vol Restzuckergehalt 105,0 g/l Säuregehalt 4,0 g/l Reifezeit 4 Jahre in Eichenfässern Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer Gran Cruz Soc.com.vinhos Lda, Villa Nova de Gaia, Portugal FAQ Wie sollte der Tawny serviert werden? Der Tawny lässt sich pur bei Zimmertemperatur genießen oder leicht gekühlt servieren; auf Eis eignet sich der Wein gut als Cocktailbasis. Wie lange ist die Flasche nach dem Öffnen haltbar? Es empfiehlt sich, die geöffnete Flasche innerhalb eines Monats zu verbrauchen, um das Aroma bestmöglich zu bewahren. Eignet sich der Portwein als Geschenk? Ja, die hochwertige Fassreife und das fruchtige Aroma machen die Flasche zu einer eleganten Geschenkidee für Genießer. Welche Speisen passen besonders gut dazu? Gereifte Käse, Schokoladendesserts und Früchte passen hervorragend, ebenso wie bestimmte Nussdesserts, die die süßen Noten ergänzen. Woher stammt der Tawny Port? Der Portwein kommt aus dem Douro in Portugal und wird von Gran Cruz Soc.com.vinhos LDA verantwortet.
