Weingut Alois Lageder Lagrein DOC 2022 0,75 l

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Der Lagrein DOC 2022 von Alois Lageder ist eine kraftvolle Hommage an die Urwüchsigkeit Südtirols und verkörpert jene Werte, die uns bei Apropos Wein besonders am Herzen liegen: Authentizität, familiäre Beständigkeit und ein tiefes Verständnis für die Natur. Das Weingut Alois Lageder zählt zu den Pionieren des nachhaltigen und biodynamischen Weinbaus in Italien und wird heute in sechster Generation geführt. Diese generationenübergreifende Verantwortung und die Vision, Weinbau als ganzheitlichen Kreislauf zu betrachten, verbinden die Familie Lageder eng mit unserer Philosophie. Als familiengeführter Weinhandel, der seit über 29 Jahren für Qualität und Vertrauen steht, wissen wir, dass wahre Klasse Zeit braucht. Der Lagrein ist die bedeutendste autochthone (heimische) Rotweinsorte Südtirols. Für diesen Wein wachsen die Trauben in den warmen, sandigen Schwemmböden der Talsohlen rund um Bozen und im Unterland. Diese Lagen speichern die Wärme des Tages ideal und verleihen dem Wein seine typische Fülle und Samtigkeit. Alois Lageder interpretiert diesen rustikalen Klassiker jedoch auf seine ganz eigene, elegante Weise: Statt auf pure Wucht setzt er auf Frische, Präzision und Trinkfluss – eine Stilistik, die wir unseren Kunden wärmstens empfehlen. Im Glas präsentiert sich der Jahrgang 2022 in einem dichten, dunklen Granatrot mit violetten Reflexen, das bereits optisch auf seine Tiefe hinweist. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig: Es duftet verführerisch nach dunklen Beerenfrüchten, wobei Aromen von reifer Brombeere, schwarzer Kirsche und Holunder dominieren. Charakteristisch für einen guten Lagrein sind zudem die feinen würzigen Noten, die an Bitterschokolade, Veilchen und eine Spur feuchter Erde erinnern. Am Gaumen zeigt sich der Wein körperreich und strukturiert, aber niemals schwerfällig. Die Gerbstoffe (Tannine) sind präsent, aber wunderbar mürbe und geschliffen, was dem Wein eine samtige Textur verleiht. Die saftige Frucht wird von einer lebendigen Säure getragen, die für Frische sorgt und in einem langanhaltenden, würzigen Finale mündet. Es ist ein Rotwein mit Ecken und Kanten, der Charakter zeigt, aber durch die feine Handschrift des Hauses Lageder stets harmonisch bleibt. Kulinarisch ist dieser Lagrein ein hervorragender Begleiter zu kräftigen, herzhaften Gerichten. Er passt perfekt zur traditionellen Südtiroler Küche, etwa zu Speckknödeln, einem deftigen Gulasch oder Wildgerichten wie Hirschragout mit Preiselbeeren. Auch zu dunklem Fleisch vom Grill, geschmorter Rinderschulter oder Lammkoteletts ist er eine exzellente Wahl. Wer Käse liebt, sollte ihn zu gereiftem Bergkäse oder würzigem Hartkäse genießen. Durch seine Dichte und Struktur profitiert der Wein davon, wenn er nicht zu warm serviert wird. Wir empfehlen eine Serviertemperatur von ca. 16 bis 18 Grad Celsius und raten dazu, ihn in großen Gläsern zu genießen, damit sich seine komplexen Aromen optimal entfalten können.

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Das 50 Hektar große Weingut Alois Lageder liegt in Margreid, Südtirol, und ist geprägt von einer engen Verbundenheit mit der Natur und einem starken Nachhaltigkeitsbewusstsein, das sich sowohl im Leben auf dem Weingut als auch in der Qualität der Weine widerspiegelt. Zusätzlich ist die Auseinandersetzung mit zeitgenössischer Kunst ein Bestandteil der Philosophie des Weinguts. Chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel, Insektizide und Mineraldünger werden konsequent vermieden, stattdessen setzt Alois Lageder auf Präparate, homöopathische Tees und Kompost als natürliche Düngemittel. <br><br>Die Nachlass-Klassiker des Weinguts zeigen die Vielfalt des Südtiroler Weinbaus, indem sie die vielfältige Auswahl der Rebsorten hervorheben. Sowohl Weiß- als auch Rotweine werden vorwiegend aus Trauben von vertrauenswürdigen Winzern vinifiziert, deren Auswahl nach ihrer spezifischen Sorteneignung in den Weinbergen des Weinguts erfolgt. Die langjährige Zusammenarbeit mit diesen Winzern ermöglicht es, alle Qualitätsziele zu erreichen und zu teilen. <br><br>Alois Lageder Lagrein wird zu 100% aus Lagrein-Trauben hergestellt, die in den Weinbaugebieten Bozen, Auer und Margreid angebaut werden. Die Reben gedeihen auf tiefgründigen Schwemmböden und kalkhaltigen Böden, die optimale Wachstumsbedingungen bieten. Der biologische Säureabbau erfolgt teilweise im Edelstahl und teilweise in Betonbehältern über einen Zeitraum von rund 12 Monaten. Anschließend wird die Maischegärung im Edelstahl durchgeführt. Nach der Reifung erfolgt die Abfüllung in Flaschen, die mit einem Naturkorken verschlossen werden.<br><br>Der Rotwein besitzt ein Trinkpotenzial von etwa 6 Jahren, in dem sich seine Aromen harmonisch entfalten und ein faszinierendes Geschmackserlebnis bieten.<br><br>Kirschrot mit rubinrotem Schimmer im Glas. In der Nase intensiv fruchtig nach reifen Beeren und Zwetschken, würzig und leicht animalisch. Am Gaumen zartbitter, füllig, frisch mit spürbaren Gerbstoffen. Lang anhaltend im Abgang. <br><br>Harmoniert hervorragend zu roten Fleischsorten, Wildbret und reifen Käse.