Champagne Bollinger Special Cuvée Brut 12% vol 0,75 l

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Der Bollinger Champagne SPECIAL CUVÉE Brut 12% Vol. in der 0,75 l Flasche ist das Aushängeschild des traditionsreichen Champagnerhauses Bollinger und zählt zu den bekanntesten Champagnern aus der Champagne. Der Name "Special Cuvée" entstand bereits im Jahr 1911, als der britische Vertreter von Georges Bollinger der Meinung war, dass die schlichte Bezeichnung "Non-Vintage Brut" der außergewöhnlichen Qualität dieses Champagners nicht gerecht werde. Seitdem steht der Name für den unverwechselbaren Stil des Hauses und verkörpert bis heute die Philosophie von Bollinger: Jahr für Jahr einen Champagner mit gleichbleibender Qualität, Eleganz und Charakter zu schaffen.<br><br><br>Die Cuvée besteht zu 60 % Pinot Noir, 25 % Chardonnay und 15 % Meunier, wobei über 85 % der Trauben aus Grand- und Premier-Cru-Lagen stammen. Einen wesentlichen Beitrag zum unverwechselbaren Stil leisten die zahlreichen Reserveweine, von denen einige zwischen sieben und fünfzehn Jahren in Magnumflaschen gelagert werden. Die Reifung auf der Hefe erfolgt mindestens doppelt so lange, wie es die Appellationsvorschriften verlangen. Mit einer moderaten Dosage von 7 bis 8 g/l präsentiert sich der Bollinger Special Cuvée Brut harmonisch, elegant und außergewöhnlich komplex. Dieser Champagner vereint Kraft und Finesse auf eindrucksvolle Weise und gehört zu den großen Klassikern der Champagne.<br><br>Im Glas präsentiert sich der Bollinger Champagne Special Cuvée Brut in einem goldenen Farbton mit sehr feiner, eleganter Perlage. In der Nase entfaltet sich eine vielschichtige Aromatik mit reifen Früchten, würzigen Noten sowie Anklängen von Bratapfel, Fruchtkompott und Pfirsich. Am Gaumen zeigt sich der Champagner kraftvoll und zugleich lebendig mit einer samtigen Perlage, Aromen von Birne, Brioche und feinen Gewürzen, ergänzt durch Nuancen frischer Walnüsse. Der Abgang ist lang anhaltend, harmonisch und von beeindruckender Eleganz geprägt. <br><br>Restzucker: 7-8 g/l <br><br>Der Bollinger Champagne Special Cuvée Brut eignet sich hervorragend als stilvoller Aperitif und harmoniert ebenso mit Austern, Hummer, Jakobsmuscheln, edlen Fischgerichten, Geflügel sowie gereiftem Hartkäse. Dank seiner Struktur begleitet dieser Premium-Champagner auch Kalbfleisch oder Trüffelgerichte ausgezeichnet. Bei einer Serviertemperatur von 8–10 °C entfaltet er seine komplexe Aromatik optimal. Er kann sofort genossen werden, besitzt jedoch auch ein ausgezeichnetes Reifepotenzial für eine längere Lagerung im Weinkeller.

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Bollinger Speciale Cuvée zeichnet sich durch eine interessante aromatische Vielschichtigkeit aus und verzaubert mit Aromen von reifem Obst und Gewürzen. Im Mund kann man nicht umhin, die subtile Kombination aus Struktur, Länge und Lebendigkeit zu bewundern, die zusammen die Fülle aus Aromen der Birne, Hefekuchen, frischen Walnüssen und Gewürzen freisetzt. Einfach prachtvoll!

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Der Klassiker Die Bollinger Champagne Special Cuvée Brut ist die kraftvolle Seele und das unbestrittene Herzstück des Hauses. Sie verkörpert den charakterstarken Stil dieser legendären Manufaktur wie kein anderer. Ihre unvergleichliche Tiefe beginnt in den Weinbergen, denn der überwiegende Teil der Trauben stammt aus erstklassigen Grand und Premier Cru Lagen. Das wahre Geheimnis ihrer Komplexität liegt in der Reifung. Bis zu zehn Jahre alte Verschnittweine, die teilweise im Barrique oder in der Magnumflasche gereift sind, verleihen ihr eine einzigartige Fülle. Sie ist ein perfekt austariertes Kunstwerk aus drei Rebsorten: 60% kraftvoller Pinot Noir, 25% eleganter Chardonnay und 15% fruchtigem Pinot Meunier. Nach der zweiten Gärung reift dieser Champagner mindestens drei Jahre lang auf der Hefe – weit über die gesetzliche Vorgabe hinaus. Diese Geduld schenkt ihm seine beeindruckende Präsenz. Im Glas ist er kraftvoll und körperreich, bleibt dabei aber stets von einer mitreißenden Eleganz. Sein Aromenspiel besticht durch reife, schöne Frucht, die sich harmonisch mit feinen, dezenten Holznoten verbindet. Trocken, hervorragend strukturiert und mit einem lebendigen Perlage-Spiel hinterlässt er einen unvergesslichen Eindruck. Ein Champagner von reifer Autorität und zeitlosem Charakter. Rebsorte: Chardonnay,Pinot Noir. Region: Champagne, Frankreich. Jahrgang: 0. Alkoholgehalt: 12.0% vol. Geschmack: trocken. kein bio - . Passt zu Fisch,Geflügel. Empfohlen für Festessen,Freundeabend,Wein zum verschenken.

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Bollinger Special Cuvée Brut Der Bollinger Special Cuvée zeigt sich als vollmundiger Champagner mit gehaltvollem Charakter, der durch seine feine Balance zwischen Frucht und Würze begeistert. Aromen von reifen Äpfeln und saftigem Steinobst verbinden sich harmonisch mit den typischen Briochenoten und Nuancen getrockneter Früchte zu einem komplexen Geschmackserlebnis. Am Gaumen entfaltet dieser Champagner seine ganze Kraft mit einer ausgewogenen Struktur, die durch eine lebendige Frische perfekt ausbalanciert wird. Die klassische Flaschengärung und der teilweise Ausbau in alten Eichenfässern verleihen ihm seine charakteristische Tiefe und den unverwechselbaren Bollinger Stil, der seit über einem Jahrhundert Champagnerliebhaber weltweit begeistert. Aus den besten Lagen der Champagne stammend, vereint dieser Brut die Eleganz von Chardonnay mit der Kraft von Pinot Noir. Als vielseitiger Begleiter macht er sowohl als Aperitif eine gute Figur als auch zu Meeresfrüchten, hellem Fleisch oder einfach pur zum Anstoßen bei besonderen Momenten.

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Zusammensetzung und Rebsorten Die Basis der Cuvée Pinot Noir , Chardonnay und Pinot Meunier in einem ausgewogenen Verhältnis. Durch den hohen Anteil an Grand und Premier Crus entsteht eine dichte Aromastruktur, die sowohl Frische als auch Reife transportiert. Diese Kombination ermöglicht eine überzeugende Präsenz am Gaumen und eine exzellente Eignung für komplexe Speisenbegleitungen. Ausbau und Dosage Die Cuvée wird länger ausgebaut als die Mindestanf

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Bollinger Special Cuvée Champagner Brut 12% Vol. 0,75l

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Bollinger Special Cuve 0,75 Liter 12% Vol.

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Der Special Cuvée Brut aus dem legendären Champagnerhaus Bollinger ist der klassische Brut-Champagner dieser traditionsreichen Maison aus Aÿ in der Champagne, die seit 1829 in Familienhand geführt wird und für kompromisslose Qualität und Ausdrucksstärke steht. Diese emblematische Cuvée vereint sorgfältig ausgewählte Basisweine verschiedener Jahrgänge, ergänzt durch einen Anteil an Reserveweinen aus älteren Lagen, um eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität zu erzielen. Der Anteil der Rebsorten – dominierend Pinot Noir, dazu Chardonnay und Pinot Meunier – sowie die Reifung über mehrere Jahre auf der Hefe prägen den charaktervollen Stil dieses Champagners und spiegeln die unverwechselbare Handschrift Bollingers wider, die sowohl Tradition als auch innovatives Können vereint. Im Glas präsentiert sich der Special Cuvée Brut in einem leuchtenden Goldton mit einer feinen, anhaltenden Perlage, die das Auge erfreut und die lebendige Frische bereits optisch signalisiert. Sein Bouquet eröffnet mit reichhaltigen Aromen reifer gelber Früchte wie Birne und Apfel, ergänzt durch elegante Noten von Brioche, frisch gebackenem Teig und dezenten, würzigen Nuancen sowie einem Hauch von Nüssen, die von der langen Hefelagerung und den Reserveweinen zeugen. Am Gaumen zeigt dieser Champagner eine harmonische Verbindung aus Frucht, Struktur und Präzision: die lebendige Säure bringt Spannung und Frische, während die komplexe Aromatik von reifen Früchten, Brioche-Tönen und einer feinen Toast-Mineralität in einen langen, eleganten Abgang mündet. Dieser Special Cuvée Brut ist ein äußerst vielseitiger Champagner, der bei festlichen Anlässen ebenso glänzt wie als Begleiter zu kulinarischen Genüssen. Er eignet sich hervorragend als Aperitif, bringt seine Qualitäten aber auch zu delikaten Fisch- und Meeresfrüchtegerichten wie Austern, Garnelen oder Jakobsmuscheln zur Geltung. Ebenso überzeugt er zu feinem Sushi, hellem Geflügel oder zartem Kalbfleisch, wo seine subtile Frucht, lebendige Säure und feine Perlage die Speisen auf elegante Weise begleiten, ohne sie zu überlagern. Für Apropos Wein, einen seit über 29 Jahren familiengeführten Weinhandel, steht der Bollinger Special Cuvée Brut für jene Werte, die uns besonders wichtig sind: handwerkliche Präzision, Herkunftstreue und ein unverwechselbarer, charaktervoller Stil, der Genussmomente besonders macht. Dieser Champagner verbindet Tradition und Qualität auf höchstem Niveau und ist ein Ausdruck für gemeinsame Leidenschaft – für außergewöhnliche Weine und besondere Erlebnisse, die in Erinnerung bleiben.

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Bollinger Special Cuvée Brut Champagne Ein meisterhaftes Monument der Schaumweinkunst Das traditionsreiche Champagnerhaus Bollinger mit Sitz in Aÿ verkörpert wie kaum ein anderes Weingut die Aristokratie der Champagne. Seit der Gründung im Jahr 1829 bewahrt das Haus seine Unabhängigkeit und pflegt einen unverwechselbaren fast schon monumentalen Stil. Die kühlen kreidereichen Böden der Champagne bieten das perfekte Terroir für Schaumweine von Weltruf die durch Komplexität und Tiefe bestechen...