WMF Macao Wokpfanne 36 cm

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Längst hat die asiatische Kochkunst auch in europäischen Küchen Einzug gehalten. Wichtigstes Kochutensil ist der Wok, der durch seine spezielle Form das sog. 'Rührbraten' ermöglicht. Dabei wird Gemüse und/oder Fleisch unter ständigem Rühren bei großer Hitze gesund und schonend zugleich auf den Punkt zubereitet.

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Die hohe, sphärisch gewölbte Pfanne ist ein Topf, Dampfkocher und Fritteuse in einem und gehört zu den wichtigsten Kochutensilien in Asien. Jeder liebt den Wok: Er kann nicht nur zur Zubereitung authentischer asiatischer Gerichte verwendet werden, sondern auch zum Dämpfen, Schmoren und Braten von Gemüse, Fleisch und Fisch. Die bekannteste Kochmethode ist natürlich das Wokbraten, bei dem die Zutaten kurz und scharf unter ständigem Rühren angebraten werden. Die Hitze wird gleichmässig in der tiefen, bauchigen Form verteilt, und Kochdämpfe entweichen durch den Metalldeckel mit Dampfauslass. Traditionell gibt es zwei gegenüberliegende Griffe an der Seite des Woks sowie einen Griff und einen Handgriff an der Wokpfanne. Heutzutage muss ein Wok nicht viel wiegen, um die Hitze schnell vom Herd weiterzugeben. Dies geschieht durch den patentierten TransTherm-Allherdboden, der auf jeden Herd passt.

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Das 4-teilige Macao Wok-Set von WMF ist ein großer Schritt hinein in die vielseitige Geschmackswelt der asiatischen Küche. Das Set besteht aus dem Wok mit 36 cm Durchmesser und energiesparendem TransTherm®-Allherdboden, einem passenden Glasdeckel, einem Ablagegitter und einem Dampfgareinsatz. Gefertigt aus strapazierfähigem Cromargan®: Edelstahl Rostfrei 18/10 und hochwertigem Glas bietet das spülmaschinengeeignete Set beste Voraussetzungen für gelungenen asiatischen Kochgenuss.

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Material Material Pfanne , Cromargan® Edelstahl Rostfrei 18/10, Materialeigenschaften Pfanne , fruchtsäurebeständig geschmacksneutral, Material Deckel , Glas, Materialeigenschaften Deckel , hitzebeständig spülmaschinengeeignet, Material Griffe , Edelstahl, Produktdetails Herdart , Elektro Gas Glaskeramik-Kochfeld Induktion, Ausstattung , Schüttrand, Fassungsvermögen , 2,2 l, Art Boden , TransTherm® Allherdboden, Art Griffe , Seitenbeschlaggriffe, Lieferumfang , 1x Wok Ø 36 cm, Pflegehinweise , spülmaschinengeeignet, Ausstattung Deckel , Edelstahlrand, Farbe , edelstahlfarben, Hitzebeständigkeit maximal , 250 °C, Eigenschaften , hitzebeständig bis 250°C ohne Deckel, Maße & Gewicht Durchmesser , 36 cm, Set-Bestandteile Deckel , 1x Ø 36, Zubehör , Dämpfeinsatz Gittereinsatz Rezeptheft,

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Inhalt: 1x Wok-Pfanne 36 cm (Volumen 4,5l, Höhe 9,75 cm)- optimal für Herdplatten mit Ø 22 cm, 1x Glasdeckel, 1x Ablagegitter, 1x Dämpfereinsatz, 1x Rezeptheft - Artikelnummer: 0792566040 Material: Cromargan Edelstahl 18/10 - rostfrei, spülmaschinengeeignet. Hitzebeständig bis 250°C (mit Deckel 180°C). Deckel aus hitzebeständigem Glas. Ideal für scharfes Anbraten bei hohen Temperaturen Der Wok kann auf allen gängigen Herdarten verwendet werden: Induktionsherde, Gasherde, Elektroherde, Glaskeramik-herde. Dank der optimalen Wärmeverteilung brennt nichts an Ideal zum schnellen, leichten und gesunden Zubereiten von asiatischen Gerichte, aber auch zum Dämpfen, Schmoren und Dünsten von jede Art von Gemüse, Fleisch und Fisch Das Ablagegitter hilft beim schonenden Fertiggaren, Abtropfen und Warmhalten, der gelochter Einsatz zum Garen im Dampf - dies schont Vitamine und Nährstoffe, der Geschmack bleibt erhalten

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Die hohe, kugelig gewölbte Pfanne ist Topf, Dampfgarer und Fritteuse in einem und gehört in Asien zum wichtigsten Kochutensil. Und auch wir lieben den Wok: Mit ihm gelingen nicht nur stilecht asiatische Gerichte, darin können Sie auch jede Art von Gemüse, Fleisch und Fisch dämpfen, schmoren und dünsten. Die bekannteste Garmethode ist freilich das Pfannenrühren, wenn unter ständigem Rühren die Zutaten kurz und scharf angebraten werden. In der tiefen, bauchigen Form verteilt sich die Hitze gleichmäßig, durch den Metalldeckel mit Wrasenabzug entweichen Kochdünste. Traditionell sitzen seitlich am Wok zwei gegenüberliegende Griffe, an der Wokpfanne befindet sich ein Griff plus Stiel. Heute muss ein Wok nicht mehr viel wiegen, um die Hitze vom Herd schnell weiterzugeben. Das erledigt der TransTherm® Allherdboden, der auf jeden Herd passt. Die spülmaschinengeeignete Wokpfanne liefert WMF mit G...

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Alte Art. Nr.: 0792566040 · TransTherm®-Allherdboden - Der hochwertige TransTherm®-Allherdboden spart Energie beim Kochen durch optimale Wärmeverteilung und -speicherung. Geeignet für alle Herdarten, einschließlich Induktion. · Cromargan® - ..