Vigneti del Salento Zolla Primitivo di Manduria Riserva 2018 18 x 0,75 l

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Der Zolla Primitivo di Manduria Riserva hat eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Er bietet ein komplexes Bouquet mit Noten von Kirsche, Brombeere und schwarzer Johannisbeere kombiniert mit Aromen von Gewürzen und Vanille, Kaffee und Toffee. Der Zolla Primitivo di Manduria Riserva ist ein exzellenter Rotwein mit tollem Körper, samtigen Tanninen und langem Nachhal. Auszeichnungen des Zolla Primitivo di Manduria Riserva BERLINER WINE TROPHY 2021: Große Goldmedaille (Jahrgang 2017) MUNDUS VINI 2021: Goldmedaille (Jahrgang 2017) LUCA MARONI 2021: 93 von 99 Pkt. (Jahrgang 2017) Gastronomische Empfehlungen des Zolla Primitivo di Manduria Riserva Ausgezeichnet zu kräftigen Vorspeisen wie auch zu Lamm und Wild mit kräftigen Saucen. Zu gereiftem Hartkäse ein Hochgenuß. Boden Die Trauben wachsen zwischen Sava und Manduria, im Herzen des Produktionsgebiets Primitivo di...

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Geschmackswunder in dunkelrot Dieser Primitivo ist ein wahrer Vertreter der apulischen Weinkultur. Die für die Weinregionen typischen Buschreben, die sogenannten „albarellos“ trotzen seit 30 und mehr Jahren den klimatischen Bedingungen, es entstehen Trauben von bester Qualität, die ihre Reife und Tanninstruktur in den Wein übertragen.So finden wir im Glas einen kräftigen, dunkelroten Wein mit violetten Reflexen, der in der Nase an Kirschen und rote Beeren erinnert. Im Geschmack überrascht der Wein mit seiner weichen Textur und gut eingebundenen Tanninen, die ein warmes und langanhaltendes Gefühl auf der Zunge hinterlassen. Dieser Wein eignet sich perfekt für den Genuss mit kräftigen Speisen, wie zum Beispiel dunklem Fleisch mit pikanten Soßen.

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Rotwein trocken - Italien / Apulien - / Farnese - Endlich auch als Riserva Tief im Herzen Apuliens, im sonnenverwöhnten Norden des Salento bei Manduria, reift ein Wein von beeindruckender Charakterstärke: der Zolla Primitivo di Manduria Riserva DOC. Er entspringt den besten Reben der Kellerei Vigneti del Salento, die zur renommierten Cooperative Farnese gehört. Hier, wo die Tradition des Primitivo zu Hause ist, entsteht ein Rotwein von unverwechselbarer Persönlichkeit. Seine Reise ist geprägt von Geduld und Handwerkskunst. Nach der klassischen Maischegärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks wird der Wein für etwa zwölf Monate zur Reifung gelagert. Ein Teil ruht in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche, ein anderer in Zementtanks – eine Kombination, die seiner Komplexität die perfekte Bühne bereitet. Schon in der Nase offenbart sich seine ganze Fülle. Ein intensives Bouquet aus reifen Brombeeren, dunkler Himbeermarmelade und den süß-sauren Noten von Amarenakirschen steigt auf. Darunter entfaltet sich ein faszinierendes Spiel von würzigen Aromen: edler Kakao, eine Spur Lakritz, Zedernholz und Tabakblätter verbinden sich mit wärmendem Zimt, Nelken, einer Prise Pfeffer und einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen ist er dann ganz Fülle und Samt. Ein fleischiger, saftiger Körper trägt eine intensive Frucht, die von einem süßlichen Kern durchzogen ist. Diese Vielschichtigkeit verleiht ihm einen enormen Charme, der in einem sehr langen und eindrucksvollen Nachhall gipfelt. Ein trockener Rotwein, der Geschichten erzählt und jeden besonderen Moment begleitet. Passt gut zu BBQ,Festessen,Freundeabend,Hochzeit / Empfehlung zum Barbecue,Lammgerichte,Pfeffersteak

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Veredelte Spitzenklasse aus dem Herzen Mandurias Die Weinberge, aus welchen dieser edle Tropfen entstammt finden sich im Herzen der Weinbauregion Manduria in Apulien. Die intensive Sonneneinstrahlung sowie die Brisen des Meeres sind entscheidende Faktoren der Weinqualität. Genau wie die für die Region typischen Buschreben, die 30 Jahre und länger dem Klima und der Kargheit des Bodens trotzen.Es entsteht ein Wein der Spitzenklasse, der nach seiner Gärung auf der Maische im Barrique veredelt wird. Im Glas erscheint er dunkelrot mit lilafarbenen Reflexen. Im Duft finden wir Brombeere und Süßkirsche. Die weiche Textur des Weines umschließt die Zunge und hinterlässt einen langanhaltenden um kräftigen Eindruck. Zusammen mit leckeren mediterranen Gerichten entfaltet der Wein sein großes Potential.