Baron Philippe De Rothschild Mouton Cadet Rosé – Bio

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Ein Meisterwerk in Pink Aus drei verschiedenen Weinbaugebieten der Appellation Bordeaux und Bordeaux Superieur stammen die Trauben für diese hervorragende Roséwein-Cuvée. Am besten für ihren Bordeaux Rosé sahen die Winemaker von Baron Philippe de Rothschild das Traubengut aus den Gebieten Côtes de Blaye, Fronsac und Sainte-Foy-Bordeaux geeignet. Dort wachsen die Reben auf kieseligen Ton-Böden oder auf Böden die von Lehm und Kalkstein durchzogen sind. Der Baron Philippe de Rothschild Bordeaux Rosé wird mit zwei verschiedenen Methoden der Vinifikation hergestellt. Einige der Trauben werden traditionell direkt gepresst. Für den Rest des Traubengutes wird Trauben die sogenannte „Saignée-Methode“ verwendet. Beim „Saignée“ Verfahren wird die Maische für einige Stunden oder auch Tage stehen gelassen um je nach Wunsch Farb- sowie Gerbstoffe in den Most gelangen zu lassen. Zu Deutsch bedeutet das französische Wort „saigner“ so viel wie „bluten“. Dementsprechend wird die Maische nach der Moststandzeit „zur Ader“ gelassen und ein Teil des rötlichen Mostes wird abgezogen und später der Roséwein gewonnen. Durch das „Saignée“ Verfahren wird der Wein im Vergleich zu traditionell gepressten Weinen intensiver in der Farbe. Zusätzlich sind sie etwas dichter am Gaumen. Beim Baron Philippe de Rothschild Bordeaux Rosé hat das Verfahren ausgesprochen frische Fruchtaromen zur Folge. Die drei klassischen Bordeaux Rebsorten Merlot (88%), Cabernet Franc (9%) und Cabernet Sauvignon (3%) setzen den Bordeaux Rosé von Baron Philippe de Rothschild zusammen. Mit einer anregend bonbon-pinken Färbung präsentiert er sich im Glas. Sein Bukett ist sehr fruchtbetont mit Noten von roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren. Eingebettet werden diese Fruchtaromen von einem frischen Touch, der an Menthol erinnert. Aromen roter Früchte geben am Gaumen ebenfalls den Ton an. Im Abgang verabschiedet sich dieser französische Leckerbissen dann mit schöner Länge, die von Frische und Menthol geprägt ist. Probieren Sie diesen aufregenden Rosé als Aperitif oder als perfekten Speisebegleiter zu Sommersalaten oder Gegrilltem.

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Ein freudiger Tanz von Frische und Fruchtigkeit Diese hervorragende Roséwein-Cuvée, der Baron Philippe de Rothschild Bordeaux Rosé, ist ein Verschnitt von Trauben, die aus drei verschiedenen Weinbaugebieten der Appellation Bordeaux und Bordeaux Superieur stammen. Am besten für die Bordeaux Rosé Cuvée geeignet sahen die Winemaker von Baron Philippe de Rothschild das Traubengut aus den Gebieten Côtes de Blaye, Fronsac und Sainte-Foy-Bordeaux. Die Reben wachsen dort auf kieseligen Ton-Böden oder auf Böden die von Lehm und Kalkstein durchzogen sind. Für die Herstellung dieses Bordeaux Rosé werden zwei verschiedene Methoden der Vinifikation angewandt. Zum einen werden einige Trauben direkt gepresst, zum anderen wird bei den restlichen Trauben die sogenannte »Saignée-Methode« verwendet. Diese Methode wurde nach dem französischen Wort »saigner« benannt, was zu Deutsch »bluten« bedeutet. Je nach Bedarf lässt man beim »Saignée« Verfahren die Maische einige Stunden oder auch Tage stehen um Farb- sowie Gerbstoffe in den Most gelangen zu lassen. Anschließend wird die Maische dann „zur Ader“ gelassen und ein Teil des rötlichen Mostes wird abgelassen. Aus ihm wird der spätere Roséwein gewonnen. Weine die mit dem »Saignée« Verfahren gewonnen werden, sind kräftiger in der Farbe und weisen eine größere Dichte am Gaumen auf als direkt gepresste Roséweine, was ausgesprochen frische Fruchtaromen zur Folge hat.Zusammengesetzt wird der Baron Philippe de Rothschild Bordeaux Rosé aus den drei klassischen Bordeaux Rebsorten Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Im Glas präsentiert sich dieser französische Rosé mit einer bonbon-pinken Färbung. Sein Bukett wird von roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren dominiert. Dazu gesellt sich ein Touch Frische, die an Menthol erinnert. Abrundend zeigt sich dann ein Hauch von reifen Kirschen. Am Gaumen geben ebenfalls Aromen roter Früchte den Ton an. Diese Fruchtaromen gehen in ein langes, von Frische und Menthol geprägtes Finish über. Servieren Sie diesen tollen Rosé als Aperitif oder als aufregenden Speisebegleiter zu Sommersalaten oder Gegrilltem.

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Mouton Cadet von Baron Philippe de Rothschild ist eine international bekannte Weinmarke aus dem berühmten Anbaugebiet Bordeaux in Frankreich und eine der beliebtesten französischen Premiumweinmarken Deutschlands. Diese knackige Roséwein Cuvée überzeugt mit seiner frischen Farbe und dem Duft nach gereiften roten Beeren wie Himbeeren, Johannisbeeren und Grapefruit gepaart mit exotischen Anklängen wie Lychee. Am Gaumen weich und vollmundig mit harmonischer Balance zwischen Frucht und feiner Säure, im Finale dann aromatisch frisch und lebendig mit bemerkenswerter Länge. Der Mouton Cadet Rosé ist ideal als Aperitif und lässt sich perfekt als Essensbegleiter mit Geflügel oder Lachs kombiniert genießen. Bei einer Trinktemperatur von 10-11 ̊C ist dieser trockene Rosewein von Mouton Cadet ein idealer Begleiter an einem geselligen Abend mit Freunden oder der Familie.

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Mouton Cadet Le Rose Bordeaux AOC fruchtig frische Aromen von Himbeeren 750ml