Manufaktur Jörg Geiger Prosecco Alkoholfrei Bio 0,75 l

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Jörg Geiger Cuvée Nr. 11 - reife Zitrusfrucht mit intensiv weißen Blüten im Duft, dezente Noten von Vanille und frischem Apfel. Schlankes, leichtes alkoholfreies Getränk mit weniger Süße dafür mit frischen Noten und von Jasminblüten im Abgang. Gastronomische Empfehlungen zum Jörg Geiger Cuvée Nr. 11 Milde Blattsalate mit fruchtig leichtem Dressing, Spargelterrine, zu weißfleischigem pochiertem Meeresfisch sowie Kalbsfilet an Thymianjus, weißer Spargel mit zerlassener Butter. Nährwerte Nährwertangaben pro 100ml Energie 178,5 kJ Energie 42,2 kcal Fett < 0,01 g davon gesättigte Fettsäuren < 0,02 g Kohlenhydrate 9,8 g davon Zucker 9,2 g Eiweiß < 0,1 g Salz < 0,005 g

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PriSecco "Cuvee Nr.11" 0,75 ltr. Manufaktur Jörg Geiger (15,07 EUR/l)

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Das Besondere an diesem alkoholfreien Prisecco Aus einer vermeintlichen Not eine Tugend zu machen, ist für Jörg Geiger aus dem baden-württembergischen Schlat Ausdruck von Kreativität: Im Jahr 2013 suchte ein Hagelunwetter seine schwäbischen Obstwiesen heim. Nur wenige Äpfel überstanden dies unbeschadet, es drohte einsetzende Fäule. An die vollständige Ausreifung der Früchte war nicht mehr zu denken. So entschloss sich Geiger kurzerhand, die Äpfel der Sorte Sämling drei bis vier Wochen vor der eigentlichen Ernte von den Bäumen zu holen. Erwartungsgemäß zeigten sich die Früchte etwas saurer als üblich und auch der Zuckergehalt war noch nicht auf gewohntem Niveau. Zu gebrauchen waren sie aber allemal, geht es Jörg Geiger ohnehin bei seinem Frucht-Secco – er nennt ihn Prisecco – vorrangig um Frische und nicht um überladene Süße. Doch die Prisecco Cuvée Nr. 11, die in ihrer Machart an einen aus Trauben hergestellten Verjus erinnert, weiß noch mit einer weiteren Besonderheit zu überraschen: Gewaschenes und gedämpftes Eichenlaub von frei stehenden Bäumen – inklusive der Zweige – wurde den Äpfeln beim Pressvorgang zugefügt. Durch den Dämpfvorgang entwickelt sich ein Duft, der an Vanille erinnert, ähnlich wie man ihn von getoasteten Eichenholz-Barriques kennt. Das passt hervorragend zu dem dezenten Süßeeindruck und trägt die frische Säure elegant über den Gaumen. In Summe ein wahrer Geniestreich von Jörg Geiger. Nicht ohne Grund gehört die Cuvée Nr. 11 zu den beliebtesten Produkten der Manufaktur Jörg Geiger. Und auch, wenn die meisten Prisecco-Liebhaber dieses alkoholfreie Getränk als Aperitif verstehen, eignet es sich hervorragend als Essensbegleiter. Der Hersteller selbst empfiehlt eine Kaninchenterrine mit gebratenen Waldpilzen, Trüffelnudeln oder gebratenen Fisch. Bei der gelungenen Balance aus frischer Fruchtsäure, Vanillenoten und dezenter Süße unschwer als treffend zu begreifen. Wie der alkoholfreie Prisecco schmeckt: fruchtig & frisch Im Glas mit einem Goldgelb. Das reichhaltige Bouquet duftet nach reifen Äpfeln sowie durch das Eichenlaub auch nach Vanille, Gewürzen und Kräuternoten. Im Mund wiederholt sich der intensive Geschmack nach Äpfeln, der von zitroniger Säure und gut eingebundener Süße begleitet wird. Im langen, frischen Abgang wirken Holztannine strukturvoll nach. Durchschnittliche Nährwerte 100 ml Brennwert 178,5 KJ/ 42,2 kcal Kohlenhydrate 9,8 g davon Zucker 9,2 g Fett < 0,01 g davon gesättigte Fettsäuren < 0,02 g Eiweiß < 0,1 g Salz < 0,005 g Zutaten: Apfelsaft (70%), Birnensaft, Eichenlaub, Kräuter, Gewürze und zugesetzte Kohlensäure. Getränk auf Apfelsaftbasis mit Kräutern und Gewürzen.

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Prisecco Cuvée Nr. 11 von der Manufaktur Jörg Geiger ist eine hochelegante, ungemein vielschichtige und faszinierend feinherbe alkoholfreie Premium-Kreation der absoluten Spitzenklasse, die die strahlende Brillanz, die handwerkliche Innovation und die vitale Energie traditioneller schwäbischer Streuobstwiesen in vollendeter Form ins Glas bringt. In der Nase entfaltet dieses leuchtend strohgelbe Meisterwerk ein explosives, wunderbar einladendes Bouquet von knackigen grünen Äpfeln, reifen Mostbirnen, frisch gepflücktem Eichenlaub und wilden Wiesenkräutern, meisterhaft unterlegt von noblen Noten von hellem Holz, einem Hauch von Vanille, feinen floralen Nuancen und einer kühlen, tiefen Mineralität. Am Gaumen präsentiert er sich wunderbar fokussiert mit einer feingliedrigen, herrlich präzisen, saftig-strukturierten Textur, die von einer lebendigen, animierenden Säure und einer perfekt balancierten, herben Tanninstruktur durchzogen wird und in ein langanhaltendes, beschwingtes, animierend trockenes und beeindruckend vielschichtiges Finale mündet. Ein absolutes Meisterwerk für anspruchsvolle Genießer, die eine niveauvolle, charakterstarke und kompromisslose alkoholfreie Alternative zu Schaumwein und feinen Weißweinen suchen. Die renommierte Manufaktur Jörg Geiger, geschichtsträchtig im baden-württembergischen Schlat am Fuße der Schwäbischen Alb beheimatet und meisterhaft geführt von Jörg Geiger – dem unbestrittenen Pionier und der qualitativen Weltklasse-Benchmark für alkoholfreie Speisenbegleitung –, gilt global als das kreative Epizentrum für die Veredelung alter Obstsorten. Das Fundament dieser finessenreichen Cuvée bildet das sogenannte WiesenObst: Handverlesene, alte Apfel- und Birnensorten von jahrhundertealten, unbehandelten Streuobstwiesen, die eine außergewöhnliche Aromenkonzentration und natürliche Gerbstoffe mitbringen. Das Besondere an der Cuvée Nr. 11 ist die meisterhafte Komposition: Unreife Äpfel spenden eine knackige, tragende Säurestruktur, während die behutsam mazerierten, frisch gesammelten Eichenblätter (Eichenlaub) dem Cuvée ein tiefgründiges, weinähnliches Rückgrat und noble Holzgerbstoffe verleihen, ganz ohne den Einsatz von Alkohol. Durch diese handwerkliche Akribie und den Verzicht auf künstliche Zusätze gelingt es dem versierten Team perfekt, die natürliche Strahlkraft der Natur einzufangen und mit einer feinen, zeitlosen Noblesse zu veredeln. Am Gaumen zeigt der Prisecco Nr. 11 eine faszinierende Dynamik und eine Textur, die zugleich extraktreich saftig, fein-herbstlich und doch schwebend leicht wirkt. Die harmonische Balance zwischen der glasklaren, leuchtenden Fruchtfülle, den subtilen herben Nuancen des Eichenlaubs und der erfrischenden Kohlensäure verleiht dieser Kreation ein unerschütterliches Rückgrat und sorgt für eine enorme Lebendigkeit sowie einen phänomenalen Trinkfluss, ohne jemals klebrig, süß oder eindimensional zu wirken. Wir von Apropos Wein schätzen die stilsichere, qualitätsbewusste und visionäre Handschrift von Jörg Geiger seit vielen Jahren und sehen in dieser Cuvée eine der präzisesten, ehrlichsten und freudvollsten Interpretationen moderner, alkoholfreier Genusskultur auf hervorragendem Niveau. Als familiengeführter Fachhandel setzen wir auf Expertise und die Auswahl von Spezialitäten, die wie dieses flüssige Kunstwerk eine klare Identität besitzen und ihre Heimat so authentisch, ungeschminkt und glanzvoll widerspiegeln. Kulinarisch präsentiert sich diese Premium-Cuvée als hochkarätiger, ungemein vielseitiger Partner der gehobenen, anspruchsvollen Gastronomie und harmoniert dank ihrer feinherben Struktur exzellent mit herzhaften Vorspeisen, hellem Fleisch (wie zartem Kalbsfilet oder Geflügel), gebratenem Süßwasserfisch (wie Forelle oder Saibling) an hellen Saucen, feinen Pilzgerichten mit Pfifferlingen oder mildem, cremigem Ziegenfrischkäse. Auch als anspruchsvoller, Sekt-ähnlicher Aperitif setzt er spektakuläre Akzente. Seine präzise Struktur, die ungeschminkte aromatische Komplexität und die feine Balance machen ihn zudem zu einem absoluten Must-have für Entdecker und Liebhaber, die das perfekte Zusammenspiel von kühler Frische, eleganter Frucht und strukturgebenden Gerbstoffen suchen. Die handwerkliche Sorgfalt in den Manufakturen von Jörg Geiger und das spürbare Streben nach Perfektion machen den Prisecco Cuvée Nr. 11 zu einem unverzichtbaren Erlebnis. Wir bürgen mit unserer jahrzehntelangen Erfahrung dafür, dass diese Spezialität die Werte von Herkunft und höchster Qualität, die uns bei Apropos Wein am Herzen liegen, in jedem Glas vollendet verkörpert.

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Cuvée No. 11 Alkoholfrei Meisterwerk der Manufaktur Jörg Geiger Die Cuvée No. 11 Alkoholfrei von der Manufaktur Jörg Geiger ist eine herausragende Kreation die die Kunst traditioneller Obstverarbeitung mit moderner Handwerkskunst vereint. Dieses exklusive Getränk besticht durch seine komplexen Aromen seine lebendige Frische und seine feine Struktur die jeden Schluck zu einem besonderen Erlebnis macht. Die Manufaktur Jörg Geiger ist bekannt für ihre innovativen alkoholfreien Kompositione...

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Frisch. Fein. Elegant. Die »Cuvée 11« der Manufaktur Jörg Geiger zeigt, wie elegant alkoholfreier Genuss sein kann. Statt einen klassischen Schaumwein zu imitieren, entsteht hier ein eigenständiger PriSecco, der auf dem Zusammenspiel hochwertiger Apfel- und Birnensäfte mit Kräutern, Gewürzen und Eichenlaub basiert. Alte Streuobstsorten liefern die aromatische Grundlage und sorgen mit ihrer natürlichen Säure sowie feinen Gerbstoffen für Struktur und Balance. Kohlensäure verleiht der Komposition eine lebendige Frische und unterstreicht ihren eleganten Charakter. Das Ergebnis ist ein leichter, fein abgestimmter Begleiter für anspruchsvolle Genussmomente, der bewusst seinen eigenen Stil entwickelt und hervorragend mit feiner Küche harmoniert.Im Glas präsentiert sich die Cuvée in strahlendem Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich reife Zitrusfrüchte und intensive weiße Blüten, begleitet von feinen Vanillenoten und frischem Apfel. Am Gaumen wirkt der PriSecco angenehm schlank und lebendig. Seine zurückhaltende Süße lässt die frischen Fruchtaromen besonders klar hervortreten, während zarte Jasminnoten dem langen Finale eine elegante florale Note verleihen.Ob als Aperitif oder zu Spargel, Fisch und feinen Kalbsgerichten – die Cuvée 11 begleitet leichte Speisen mit Frische und Finesse. Ein alkoholfreier Genuss für stilvolle Genussmomente.