Ruinart Blanc de Blancs 12,5% vol 0,75 l

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Ruinart Champagner Blanc de Blancs Der Ruinart Blanc de Blancs verkörpert die pure Eleganz eines reinen Chardonnay-Champagners. Mit seiner leuchtend goldenen Farbe und der feinen, beständigen Perlage präsentiert sich dieser Klassiker aus dem ältesten Champagnerhaus der Welt als wahres Meisterwerk. Die Aromen von Zwetschge und Limette vereinen sich mit floralen Noten und dezenten Anklängen von Zedernholz zu einem harmonischen Bouquet. Am Gaumen entfaltet dieser Brut seine ganze Finesse: cremig und geschmeidig gleitet er über die Zunge, während die lebendige Säure für Frische sorgt. Die vollmundige Struktur wird von mineralischen Nuancen und fruchtigen Akzenten von Pfirsich und Zitrusfrüchten begleitet. Die Assemblage aus verschiedenen Jahrgängen und mindestens 24 Monate Hefelagerung verleihen diesem Champagner seine außergewöhnliche Komplexität. Ob als festlicher Aperitif oder Begleiter zu Austern und feinen Krustentieren: Dieser Premier Cru Champagner aus den besten Lagen der Côte des Blancs und Montagne de Reims macht jeden Moment zu etwas Besonderem.

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Ruinart Champagner Blanc de Blancs 12.5% 0,75l

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Der Ruinart Blanc de Blancs ist Champagnerkunst auf höchstem Niveau – eine pure Hommage an Chardonnay, der sich in dieser Cuvée zur vollendeten Ausdrucksform entfaltet. Dieser Blanc de Blancs erfolgt ausschließlich aus Chardonnay-Trauben und hebt so den Stolz des Hauses Ruinart zur Rebsorte hervor. Etwa 25–30 verschiedene Crus aus der Côte des Blancs, der Montagne de Reims, dem Sézannais und dem Vallée de la Vesle verleihen der Assemblage ihre außergewöhnliche Vielfalt und Terriortiefe. Im Glas zeigt sich ein helles Gold – brillant, mit zartem grünem Schimmer und lebendiger Perlage, die sofort Aufmerksamkeit erweckt. Das Bouquet bietet eine feine Aromatik aus reifer Zitrusfrucht, saftiger Birne und weißem Pfirsich, ergänzt um florale Nuancen wie Lindenblüten sowie einen Hauch Ingwer und rosa Pfeffer – Duftpräzision pur. Am Gaumen überzeugt er mit seidiger Textur, harmonischer Balance und Frische, getragen von einer eleganten Mineralität, die den Nachhall nachhaltig prägt. Herstellerseitig verkörpert dieser Champagne die DNA von Ruinart – Finesse, Stil und zeitlose Eleganz. Die zorngemäße Assemblage von diversen Crus bietet aromatische Tiefe, während der geringe Dosage (7 g/l) den Fokus auf Frische, Klarheit und Reinheit lenkt.

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Blanc de Blancs de Ruinart überzeugt durch seine subtile Balance zwischen Rundheit und Geschmeidigkeit. Dieser Ruinart Blanc de Blancs bietet eine perfekte Symbiose aus Geschmack, Finesse und Raffinesse, gepaart mit großer aromatischer Kraft. Er verfügt über die intakte Reinheit der Chardonnay-Traube, aus denen er zu 100 % gewonnen wurde. Eine wahre Perle, den in Ihrem Weinkeller nicht fehlen darf.

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Die Herstellung des Ruinart Blanc de Blancs spiegelt das einzigartige Know-how der Maison Ruinart wider und ist das Ergebnis eines langen Gärprozesses in den berühmten Crayères, den unterirdischen Kreidekellern. Um die hohe Qualität dieses Champagners zu bewahren, wird empfohlen, ihn fern von natürlichen sowie künstlichen Lichtquellen zu lagern, da Licht die empfindlichen Aromen negativ beeinflussen kann.<br><br><br><br>Die Rebsorte Chardonnay spielt für Ruinart eine zentrale Rolle. Die Trauben stammen hauptsächlich aus den renommierten Weinregionen Côte des Blancs und Montagne de Reims und bilden die Basis für alle Cuvées des Hauses. Die Ernte erfolgt traditionell von Hand, und der Ausbau des Weins findet in Edelstahltanks statt. Der Ruinart Blanc de Blancs besteht aus Chardonnay-Trauben verschiedener Jahrgänge, wobei 20-25% Reserveweine der letzten zwei Jahre beigemischt werden, um eine gleichbleibende Qualität zu gewährleisten.<br><br><br><br>Auszeichnungen:<br><br>- ÖGZ-Sieger in der Kategorie "Champagner"<br><br>Gold mit Grünreflexen im Glas. In der Nase frische Früchte, Blumen und weiße Pfirsiche. Am Gaumen weich, rund, Noten von Nektarinen, Zitrusfrüchte und weiße Blumen. Lang anhaltend im Abgang.<br><br><br><br>Dieser Champagner passt hervorragend zu allen Meeresfrüchten und Schalentieren. Ebenso ein perfekter Champagner als aperitiv, dank seiner leichten Frische auch besonders im Frühling oder Sommer.