Samtiger Gaumenschmaus Der mit 3 Trauben vom Gault Millau und 4 Sternen vom Vinum Weinguide ausgezeichnete Winzer Uli Metzger schafft mit diesem roten »Schmuckstück« einen halbtrockenen Rotwein, der ein wahrer Genuss am Gaumen ist. Angebaut in familiärer Umgebung im beschaulichen Asselheim in der Nordpfalz finden die Rebsorten Acolon, Cabernet Dorsa und Cabernet Dorio zu einem unnachahmlichen Geschmackserlebnis zusammen, das sich zunächst in tiefroter Farbe im Glas präsentiert.Der anteilige Ausbau des Weins im Barrique fördert die leicht würzige Nase, die den Genießer im ersten Moment mit einem Schwall von dunklen Früchten wie Brombeere, Schwarzkirsche und Pflaume willkommen heißt. Die süßlich-fruchtigen Aromen intensivieren sich am Gaumen und schaffen einen dichten und seidig-weichen Trinkfluss, der sowohl würzig als auch mit einer sanften Pflaumennote abklingt. Für einen Abend mit leckeren Schmorgerichten wie Gulasch oder klassischer Lasagne eignet sich ein Glas dieses roten »Schmuckstücks« ausgezeichnet.
Auch halbtrockener Rotwein ist schmuck! Zu den unverwechselbaren »Schmuckstücken« des mit 3 Trauben vom Gault Millau und 4 Sternen vom Vinum Weinguide ausgezeichneten Winzers Uli Metzger gehört auch dieser halbtrockene Rotwein. Die Rebsorten Acolon, Cabernet Dorsa und Cabernet Rio, angebaut in den Weinbergen der Nordpfalz, vereinen sich in ihm zu einem einzigartigen Geschmack, der verdeutlicht: Auch halbtrockene Rotweine sind schmuck!Die anteilige Reifung des Weins im Barrique fördert die leicht würzige Nase, die Aromen dunkler und roter Früchte wie Brombeeren, Kirschen und Pflaumen präsentiert. Der süße und fruchtige Geschmack von Brombeeren und dunklen Kirschen intensiviert den dichten und seidig-weichen Trinkfluss, der sowohl würzig als auch mit einer sanften Pflaumennote nachhallt. Ein Glas dieses roten »Schmuckstücks« eignet sich perfekt, um den Abend mit köstlichen Schmorgerichten wie Gulasch oder auch einer klassischen Lasagne ausklingen zu lassen.
