Van Volxem Riesling VV feinherb 2024 0,75 l

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SAARWEIN VON GROSSER LAGE Die enorme aromatische Frucht von Pfirsich und Aprikosen wird von einer dezenten, natürlichen Süße getragen. Der Wein ist erfrischend, saftig und lebhaft im Auftakt. Dank seines verhältnismäßig moderaten Alkoholgehalts im Zusammenspiel mit einer moderaten Säure und strukturgebender Mineralität garantiert der Van Volxem VV Trinkfluss pur.Andreas Larsson, ein bekannter Sommelier, hat seine eigene Meinung zu diesem Wein: »I could drink quite a lot of this stuff«. Das lässt bereits anklingen, von welch hervorragendem Geschmack dieser Wein ist.Aufgrund der Kühle in der Saar-Region können die Trauben von einer extrem langen Reifezeit profitieren, wodurch die Rieslinge sehr intensive Aromen. Zusätzlich verleiht der Schiefer den Weinen eine elegante und würzige Frische.

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Saar-Riesling im Spitzenformat Die enorme aromatische Frucht von Pfirsich und Aprikosen wird von einer leichten Note natürlicher Süße getragen. Der Wein ist spritzig, erfrischend, saftig und lebhaft im Auftakt. Dank seines verhältnismäßig dezenten Alkoholgehalts, im Zusammenspiel mit einer moderaten Säure und strukturgebender Mineralität garantiert der Van Volxem VV Trinkfluss pur.Aufgrund der Kühle in der deutschen Weinbauregion Saar können die Trauben von einer extrem langen Reifezeit profitieren, wodurch die Rieslinge sehr intensive Aromen bilden können. Zusätzlich verleiht der Schiefer den Weinen eine elegante und würzige Frische.

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Dieser frisch-fruchtige Riesling VV feinherb 2024 vom renommierten Weingut Van Volxem an der Saar vereint lebhafte Fruchtnoten mit charakteristischer Mineralität. Im Glas zeigt sich er in einem leuchtenden Grüngelb und entfaltet ein Bouquet von reifem Pfirsich, saftiger Aprikose und grünen Äpfeln, umrahmt von dezenten floralen Nuancen. Am Gaumen begrüßt er Sie mit einer feinen Balance aus natürlicher Süße und animierender, reifer Säure – unterstützt von einer eleganten Struktur, die von den devonischen Schieferböden nachhaltig geprägt ist. Der Geschmack präsentiert sich klar und erfrischend, mit einer dezenten Würze und lebhafter Schiefer-typischer Mineralität, die den Nachhall lang und einladend gestaltet Weinmanufaktur von Oven. Der moderate Alkohol von rund 12 % vol sorgt für eine unkomplizierte Trinkigkeit, die den charakteristischen „Trinkfluss pur“ vermittelt. Passend zur Aromenstruktur empfehlen sich Begleitungen wie asiatische Wok-Gerichte, Meeresfrüchte, gebratene Forelle mit Ingwer-Birne, leichtere Salate oder feine Sushi-Varianten – ebenso verführerisch als Aperitif auf der Terrasse. Servieren Sie ihn bei 8–10 °C für ein optimales Geschmackserlebnis. Hinter dem Wein steht Winzer Roman Niewodniczanski, der das traditionsreiche, seit 1743 bestehende Klosterweingut Van Volxem im Jahr 1999 übernommen und zu einem der führenden Betriebe der Saar entwickelt hat. Mit biodynamischem Ansatz, Handlese in steilen Schieferlagen und spontaner Gärung folgt er einem puristischen Stil – ganz im Einklang mit den Werten von Apropos Wein: familiär geführt, handwerklich geprägt und kompromisslos in der Qualität. Als Teil unserer Auswahl bei Apropos Wein ergänzt dieser Riesling unsere Philosophie perfekt: ein echter Familienwein mit Herkunft, Charakter und Trinkfreude – ein unkomplizierter, zugleich charaktervoller Begleiter für viele Genussmomente.

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Van Volxem VV Riesling feinherb - Die herrlich aromatische Frucht von Pfirsich und Aprikose wird getragen von einer leichten Note natürlicher Süße. Dank seines moderaten Alkoholgehalts, gepaart mit einer dezenten Säure und strukturgebenden Mineralität garantiert dieser herrliche Sommerwein Trinkfluss pur. Suchtfaktor garantiert! Klima/Terroir des Van Volxem VV Riesling feinherb Seit seinen Anfängen in der Römerzeit verfügt das Weingut Van Volxem über Weinberge in Steillagen der Saar, die zu den besten der Welt zählen. Die wurzelechten Rebstöcke sind von 60 bis über 100 Jahre alt. Ausbau des Van Volxem VV Riesling feinherb Naturnahe Bewirtschaftung, Ertragsreduzierung, späte selektive Lese von Hand. Spontan vergoren, lange Reifezeit, handwerklicher Ausbau ohne jegliche Schönungsmittel. Ausbau im Stahltank für 6-7 Monate. Essensempfehlung zum Van Volxem VV ...

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Der Riesling VV ist erfrischend, saftig und lebhaft. Die aromatische Frucht wird von Pfirsich- und Aprikosenaromen und einer natürlichen Restsüße begleitet. Der Wein passt perfekt zu Geflügel, Fisch oder Meeresfrüchten vom Grill. Er kann aber auch hervorragend als Aperitif gereicht werden.