Giffard Egg White Sirup 700 ml

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Giffard Egg White Sirup ist ein natürlicher und hochwertiger Sirup, der in der Bar- und Cocktail-Branche sehr beliebt ist. Der Sirup hat eine weiße Farbe und einen neutralen Geschmack. Er wird aus natürlichen Zutaten hergestellt und enthält keine künstlichen Aromen oder Farbstoffe. Der Sirup wird oft in Cocktails verwendet, um die Schaumigkeit und die Textur zu verbessern. Er ist besonders bekannt für seine Verwendung in der Herstellung von "Eiweiß-Shake" Cocktails, die einen besonders cremigen und weichen Schaum haben. Giffard Egg White Sirup ist eine unverzichtbare Zutat für professionelle Bartender und Cocktail-Enthusiasten.Anwendungs-/Aufbewahrungshinweiß: nach dem Öffnen innerhalb von 2 Monaten verzehren. Kühl und trocken lagern. Produkteigenschaften Kategorie: SirupVolumen: 0,7 LiterUrsprungsland: ‎FrankreichDurchschnittliche Nährwerte je 100ml:Brennwert: 1409 kJ / 337 kcalFett: 0,1g, davon gesättigte Fettsäuren: 0gKohlenhydrate: 83,6g, davon Zucker: 83,6gEiweiß: 0,62gSalz: 0,005g Lieferumfang1 x 700ml Giffard Sirup Lebensmittelunternehmer: GIFFARD CS 30037 49241 AVRILLE CEDEX FRANKREICH

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Eiweiß in Cocktails verspricht Konsistenz, eine cremige Struktur sowie einen beständigen und lockeren Schaum. Weiterhin mildert es Säure und Bitterkeit. Beim Arbeiten mit rohen Eiern müssen Lebensmittel- und Hygienevorschriften strengstens beachtet und kontrolliert werden. Der Giffard-Sirup ermöglicht Ihnen ein effizientes Arbeiten mit Eiweiß, wobei man auf keinerlei Charakteristiken verzichten muss. Das echte im Sirup enthaltene Eiweiß ist mit Zuckersirup vermischt, sodass Sie je nach Rezept die Zugabe von Zucker oder Likören reduzieren oder weglassen sollten. Der Eiweiß Sirup sollte nach dem Öffnen kühl gelagert und innerhalb von drei Wochen aufgebraucht werden.Nutzen Sie diesen Sirup für das Zubereiten von klassischen Sours, Margaritas, Fizzes, Collins oder Daiquiris sowie Ihren eigenen Kreationen.RezeptideeClimax3cl Gin3cl Lillet2cl Giffard Eiweiß Sirup2cl Zitronensaft4 Himbeeren1TL ...

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Giffard Egg White SirupDer Giffard Egg White Sirup revolutioniert die Zubereitung klassischer Sour-Cocktails. Als pasteurisierter Eiweißersatz ermöglicht er perfekten, stabilen Schaum ohne das Risiko roher Eier. Die ausgewogene Rezeptur aus Rohrzucker und Eiweiß sorgt für eine cremige Textur, die jeden Cocktail veredelt. Der feine Schaum hält über 30 Minuten und mildert gleichzeitig Säure und Bitterkeit im Getränk.Ob für den professionellen Barbetrieb oder die heimische Hausbar: Mit diesem Sirup gelingen Pisco Sour, White Lady und Ramos Gin Fizz mühelos. Die Dry Shake Technik bringt dabei optimale Ergebnisse. Auch alkoholfreie Kreationen wie Smoothies und Shakes profitieren von der besonderen Konsistenz. Giffard verzichtet bewusst auf künstliche Aromen und Farbstoffe, sodass der natürliche Geschmack der Cocktails erhalten bleibt.

Andere

GIFFARD Egg White Eiweiß Sirup, 700 ml

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Giffard Egg White Sirup Vol. 0.7L

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Der Giffard EGG WHITE Sirop 0,7 l ist eine moderne und besonders praktische Lösung für die professionelle Cocktailzubereitung und den anspruchsvollen Einsatz an der Hausbar. Dieser innovative Cocktail Sirup mit Eiweiß vereint feinstes Eiweiß mit hochwertigem Rohrzucker und sorgt damit für eine konstant cremige Textur sowie einen feinporigen, stabilen Schaum im Drink. Gerade für klassische Sour-Cocktails ist dieser Egg White Sirup eine zeitsparende und zuverlässige Alternative zu frischem Eiweiß, da sich Konsistenz und Schaumbildung deutlich präziser steuern lassen. Der renommierte Hersteller Giffard steht seit Generationen für hochwertige Barprodukte, Sirup-Spezialitäten und exzellente Zutaten für die moderne Mixologie.<br><br><br>Besonders bei Rezepten wie Whisky Sour, Pisco Sour oder anderen Sour Cocktails zeigt der Giffard Eiweiß Sirup seine Stärken. Die einfache Dosierung, die saubere Verarbeitung und die gleichbleibende Qualität machen diesen Bar Sirup zu einer idealen Wahl für professionelle Bars, Gastronomie und ambitionierte Cocktail-Fans. Mit seinen ausgewählten Zutaten aus Rohrzucker, Wasser, Eiweiß und dem Konservierungsstoff Natriumbenzoat bietet dieser Sirup für Cocktails mit Schaum eine praktische Grundlage für kreative Drinks mit klassischer Optik und überzeugender Struktur.<br><br>Herstellerhinweis: Vereinzelt können im Sirup kleine Ausflockungen auftreten. Diese sind produkttypisch und haben keinen Einfluss auf Qualität oder Geschmack.<br><br>Farbe: Klar, leicht opalisierend.<br><br>Nase: Dezent, sauber, leicht süß, neutral.<br><br>Geschmack: Mild, weich, ausgewogen, fein süß, funktional auf Textur ausgerichtet.<br><br>Abgang: Sanft, sauber, kurz, harmonisch.<br><br>Der Giffard EGG WHITE Sirop eignet sich ideal für Whisky Sour, Pisco Sour, Gin Sour oder kreative Signature Cocktails, bei denen eine cremige Schaumkrone und eine weiche Textur gewünscht sind. Besonders gut passt er zu Cocktailabenden, Aperitif-Variationen und klassischen Bar-Rezepten, die ohne frisches Eiweiß zubereitet werden sollen. In Kombination mit Whisky, Pisco, Gin, Rum oder auch alkoholfreien Sour-Drinks sorgt dieser Cocktail Sirup für ein professionelles Mundgefühl. Kulinarisch harmonieren damit servierte Drinks sehr gut zu salzigen Snacks, gerösteten Nüssen, Fingerfood, Zitronendesserts oder feinem Gebäck bei stilvollen Abenden und geselligen Anlässen.