Die schönen Seiten des Lebens genießen Das Anbaugebiet Franken neu denken – kein geringeres Ziel verfolgt Christian Stahl mit seinen Weinkreationen. Dafür geht der Winzer ganz bewusst unkonventionelle Wege und setzt auf auffällige Etiketten, die Lust aufs Einschenken machen. Seine Nachschlagweine stehen für zugänglichen, fruchtbetonten Genuss, bei dem das zweite Glas quasi eingeplant ist.Der Stahl Nachschlag »Bright Side of Life« ist eine Weißweincuvée aus Riesling und Scheurebe, die bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank ausgebaut wird. Im Glas zeigt sich der Weißwein in leuchtendem Hellgelb. Das Bukett überzeugt mit fruchtigen Aromen von Aprikose, Mango und Grapefruit. Die gut eingebundene Säure sorgt für angenehmen Trinkfluss und eine saftige Fülle.Diese fruchtbetonte Cuvée aus Franken passt ideal zur leichten Küche – etwa zu frischen Salaten oder gegrilltem Geflügel.
Cuvée mit Extraportion Frische Die Nachschlag-Weine von Christian Stahl, vom gleichnamigen Winzerhof in Franken stehen für unkomplizierten und lässigen Weingenuss. Das verspricht nicht nur die moderne, geradlinige Ausstattung der Flaschen, sondern auch die Auswahl der Rebsorten für die Weißweincuvée »Bright Side of Life«.Riesling und Scheurebe sind Partner, die sich in ihrer Frische und Frucht hervorragend ergänzen. Beide werden für diesen Wein im Edelstahltank kühlt vergoren und ausgebaut und ergeben im Zusammenspiel eine erfrischend-fruchtige Symbiose. Im Glas erscheint der Wein hellgelb. Eine Vielzahl an fruchtigen, exotischen Aromen steigen beim Schwenken in die Nase: Papaya, Pfirsich und schwarze Johannisbeere. Die elegante Säure erzeugt zudem Saftigkeit im Mund und sorgt für einen anhaltenden Grip auf der Zunge.Gekühlt ist diese Cuvée ein hervorragender Begleiter zur frischen Küche. Besonders in Kombination mit asiatischem Essen wird die Aromenfülle widergespiegelt und pikant ergänzt.
