Antonio Nadal Canonita de Mallorca

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Hier kommt Canonita! Die Kleinstadt Sollér im Nord-Osten Mallorcas ist berühmt für ihren Orangenanbau. Von hier stammt die qualitativ beste Saftorange, die Canoneta. Sie liefert die Zutat für einen außergewöhnlichen Aperitif namens Canonita, der das mediterrane Flair der Insel direkt ins Glas transportiert.Dafür braucht es die Schalen der Canoneta-Orange. Um diesen ihre fruchtige Frische zu entlocken, wird ein innovatives Verfahren angewendet: Nach der Ernte zwischen Januar und Mai werden die Orangen direkt geschält. Durch eine spezielle Technologie der Dampfmazeration, die in der Welt der Spirituosen einmalig ist, geben die Schalen ihr intensiv-fruchtiges und natürliches Aroma frei. Das Ergebnis ist eine hocharomatische Essenz aus den ätherischen Ölen der Orange. Gleichzeitig wird ein Mazerat aus mallorquinischen Kräutern hergestellt. Beide Essenzen werden schließlich mit entaromatisiertem Wein, aus dem der Grundalkohol gewonnen wird, verblendet. Aus »Canoneta« wird so »Canonita«.Dass die Orangen aus biologischem Anbau stammen, trägt zusätzlich zum natürlichen Geschmack des Aperitifs bei. Das fertige Produkt ist mit 18 Volumenprozent angenehm mild im Alkohol. Vorfahrt genießt hier eindeutig die Frucht!Genau wie die stylische Flasche ist das Getränk selbst ein echter Hingucker. Ein kräftiges Gelb-Orange bringt das Glas zum Strahlen und macht direkt Lust auf den ersten Schluck. Doch davor lohnt es sich, ausgiebig zu schnuppern. Die intensiven Fruchtnoten und ein feiner Kräuterton kommen der Nase schon entgegen. Wow! Am Gaumen zeigt sich dann die natürliche, sonnengereifte Kraft der Canoneta-Orange: bittersüß, kräftig und voll saftiger Frische. Oh! Oh! Orange! So stellt man sich einen Aperitif von der Insel Mallorca vor. Wer die Augen schließt, ist im Nu drüben...Durch seine ausdrucksstarke Art eignet sich Canonita sowohl für den puren Genuss auf Eis als auch zum Mixen mit Sekt oder Tonic.

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Einfach unvergleichlich Die Orange gehört zu Mallorca wie der Sandstrand. An jeder Straßenecke kann man die leuchtenden Früchte kaufen oder ihren frisch gepressten Saft genießen. Doch ist auch hier Orange nicht gleich Orange. Wer die qualitativ beste Frucht genießen möchte, kommt an einer Sorte nicht vorbei: der Canoneta. Sie wächst im Nordosten der Insel und ist besonders intensiv im Geschmack. Zugleich ist sie das Herzstück eines einzigartigen Aperitivos namens Canonita. In diesem Getränk steckt die Quintessenz des mallorquinischen Lebensgefühls. Canonita verheißt unbeschwerten Genuss, modernen Lifestyle und mediterranes Flair in einem. Der fruchtig-frische Geschmack dieses Aperitivos ist pur, mit Sekt oder auf Eis einfach nur sexy. Die Sonne im Glas! Dazu eignet sich der Drink ideal zum Mixen leckerer Cocktails.Um die fruchtige Frische von Canonita herzustellen, wenden die Erfinder ein innovatives Verfahren an, bei dem aus entaromatisiertem Wein zunächst der Grundalkohol gewonnen wird. In ihm werden die Schalen der Canoneta-Orange mazeriert, d.h. eingelegt. Dabei geben Sie ihr intensiv-fruchtiges und natürliches Aroma frei, das im fertigen Aperitivo saftig-frisch und bittersüß schmeckt. Wir finden: Canonita ist einfach unvergleichlich. Aber probieren Sie am besten selbst!