Herbaria Kurkuma bio

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Kurkuma von einer Erzeugergemeinschaft im Süden Indiens. Eine intensive Mischung aus besonders aromatischen, regionalen Sorten. Aus kbA.

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Kurkuma von einer Erzeugergemeinschaft im Süden Indiens. Eine intensive Mischung aus besonders aromatischen, regionalen Sorten. Aus kbA.

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Herbaria Kurkuma - Herbarias Gold aus den Westghats Herbaria bezieht sein hochwertiges Kurkuma aus einem Fairtrade-Projekt in den Westghats, einer Region in Indien, an dem etwa 300 Kleinbauern an dem Projekt beteiligt sind. Diese Kleinbauern pflegen die Pflanzen mit traditionellen Methoden und nach strengen ökologischen Standards, was zu einer herausragenden Qualität des Kurkumas führt. Die leuchtend gelbe Farbe dieses Kurkumas ist nicht nur ein Hinweis auf seine Reinheit, sondern auch auf seinen hohen Gehalt an wertvollen Inhaltsstoffen. Kurkuma ist nicht nur wegen seiner färbenden Eigenschaften geschätzt, sondern auch wegen seines einzigartigen Aromas. Es verleiht Gerichten eine fein herbe Note und eine subtile Bitterkeit, die sie geschmacklich abrundet. In der asiatischen Küche, insbesondere in Indien, ist Kurkuma ein unverzichtbares Gewürz und wird vielseitig eingesetzt. Es findet Verwendung beim Würzen und Färben von Currys, Reisgerichten, Suppen und Eintöpfen. Darüber hinaus bietet Kurkuma eine breite Palette von kulinarischen Möglichkeiten. Es kann nicht nur in herzhaften Gerichten verwendet werden, sondern verleiht auch Getränken eine besondere Note. Zum Beispiel kann es in kalter Milch oder in Smoothies für eine zusätzliche Geschmacksdimension sorgen, die sowohl erfrischend als auch belebend ist. Eigenschaften: Kurkuma aus kontrolliert ökologischem Anbau Fein-herbes Aroma mit leicht bitterer Note In der stapelbaren Aromaschutzdose Vegan und vegetarisch Tipp: Dieses exotische Gewürz ist unentbehrlich für die kulinarische Vielfalt Indiens und des Nahen Ostens und verleiht diesen Gerichten nicht nur eine ansprechende leuchtende Farbe, sondern auch eine ganz besondere Geschmacksnote. Es ist auch ein wesentlicher Bestandteil der ayurvedischen Küche, die auf die Förderung von Wohlbefinden und Ausgewogenheit des Körpers abzielt. Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003 Für die Produktangaben sind die Hersteller verantwortlich.

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Kurkuma von einer Erzeugergemeinschaft im Süden Indiens Intensive Mischung aus besonders aromatischen, regionalen Sorten Zum Verfeinern und Färben von indischen und orientalischen Gerichten Auch in der ayurvedischen Küche unverzichtbar