Dom Pérignon ist ein Champagner Star! Nach Worten des Kellermeisters, Richard Geoffroy ist jeder Jahrgang des Dom Perignon einzigartig und ein Unikat“. Frische, Feinheit, Komplexität so lässt sich dieser Champagne definieren: blumig, aromatisch, subtil würzig und rund mit fühlbarer Struktur und komplexem Abgang. Wer könnte diesem Genuss widerstehen?
Der Dom Pérignon 2015 zeigt sich mit einer hellen, goldenen Farbe und feinen, anhaltenden Bläschen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet mit Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, frischer Minze und einem Hauch von weißem Pfeffer. Diese Aromen werden durch die mineralischen Noten von Schiefer und einen leichten Hauch von geröstetem Brot ergänzt Am Gaumen präsentiert sich dieser Champagner mit einer lebhaften Frische und einer eleganten Struktur. Die Textur ist cremig, und der Geschmack von reifen Steinfrüchten, kombiniert mit einer feinen, salzigen Note, sorgt für ein spannendes Trinkerlebnis. Der Abgang ist langanhaltend und zeichnet sich durch eine ausgeglichene Balance zwischen Frucht und Mineralität aus Hergestellt aus einer ausgewogenen Mischung von 51 % Pinot Noir und 49 % Chardonnay, hat dieser Dom Pérignon einen Alkoholgehalt von 12,5 % und eine Dosage von 4,5 g/l, was ihn ideal für festliche Anlässe macht. Der Wein kann jetzt genossen werden, entwickelt sich aber auch hervorragend in der Flasche und hat ein Lagerpotential von 2024 bis 2054
Das Besondere an diesem Wein Dom Pérignon ist zweifellos der Star des renommierten Hauses Moët & Chandon. Als Jahrgangs-Champagner verkörpert er die Essenz von Raffinesse, Exzellenz und einer reichen Tradition, die die Marke Dom Pérignon seit ihrer Gründung im 17. Jahrhundert begleitet. Mit einer einzigartigen Kombination aus Chardonnay- und Pinot-Noir-Trauben, die sorgfältig von den besten Weinbergen der Champagne ausgewählt wurden, verkörpert dieser Champagner das Streben nach Perfektion und bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Mindestens acht Jahre vergehen, bis ein Dom Pérignon der Vision des Hauses entspricht. In dieser Zeit reift er langsam in den kühlen Kellern, stets im Kontakt mit der Hefe in der Flasche. Diese außergewöhnliche Reifezeit ermöglicht es dem Champagner, seine einzigartige Komplexität zu entwickeln und sein ganzes Potenzial zu entfalten Der Jahrgang 2013 war durch einen kalten und feuchten Winter sowie einen sehr kühlen und niederschlagsreichen Frühling gekennzeichnet. Ein warmer und trockener Sommer war schließlich besonders vorteilhaft für die Qualität der Trauben. Die Winzer von Dom Pérignon haben ihre ganze Expertise und Sorgfalt eingesetzt, um die besten Trauben auszuwählen und einen Champagner zu kreieren, der die typische Eleganz und Finesse von Dom Pérignon präsentiert. Der 2013er Dom Pérignon wird von Kritikern oft für seine erfrischende Säure, lebendige Aromatik und präzise Struktur gelobt. Obwohl dieser Jahrgang nicht die opulente Fülle mancher anderer Dom Pérignon Jahrgänge besitzt, wird er wegen seiner Eleganz hochgeschätzt und ist eine besonders klassiche Hommage an das Handwerk und die Expertise des Hauses. Die Qualität eines Dom Pérignon ist das Ergebnis einer präzisen und sorgfältigen Herstellungsmethode, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Die Trauben werden von Hand geerntet und selektiert, um nur die beste Qualität in den Champagner einzubringen. Ein Dom Pérignon ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Symbol für Feierlichkeiten und besondere Momente. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu erlesenen Gerichten und kann selbst den schönsten Anlass zu einem unvergesslichen Ereignis machen. Seine Eleganz und Ausdruckskraft machen ihn zu einem Favoriten unter Liebhabern erlesener Champagner weltweit. Dom Pérignon steht für einzigartige Meisterwerke, die die zeitlose Klasse und die unvergleichliche Expertise von Dom Pérignon auf atemberaubende Weise repräsentiert. Mit jedem Schluck entführt er die Sinne auf eine Reise in die Welt des Luxus und der Finesse und lässt die Essenz der Champagne in ihrer reinsten Form erleben. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Im Glas mit einem strahlend hellen Gold und einer lebhaften, kleinperligen Kohlensäure. In der Nase ist der Wein durch und durch vornehm und enthüllt mit mehr Luft seine große Vielschichtigkeit. Eukalyptus, Minze, Mirabelle, Aprikose und Orangenblüte. Aber auch Pfeffer, Kardamom und Süßholz. Am Gaumen ist der Champagner elegant und überzeugt mit Einfachheit und Präzision. Im Abgang kommen Salznoten zum Tragen und bringen eine tiefgründige Harmonie zum Vorschein. Beeindruckend lang und von einer bemerkenswerten Finesse geprägt. Die fruchtigen und mineralischen Nuancen klingen lange nach. Was Kritiker zu dem Wein sagen 95 Punkte von Robert Parker „Der Dom Pérignon 2013 – im Oktober 2022 degorgiert – ist ein charmanter und eleganter Jahrgang für diese Cuvée. Er offenbart komplexe Aromen von Buttergebäck, Gewürzen, Zitrusöl, Mandeln, Honig und, mit etwas Belüftung, einen Hauch von Rauch. Am Gaumen ist er mittelkräftig bis vollmundig, perfekt ausbalanciert und besitzt ein kantiges und straffes Profil. Die lange, kühle Vegetationsperiode hat dem Wein Frische und eine feine erdige Note im Abgang verliehen. Von 2023 bis 2043 zu trinken“.
Luxus und Beständigkeit Der 2015 Dom Pérignon Brut Vintage knüpft an die glorreiche Zeit der Spätlesen an. Auf einen nassen und kalten Winter folgte im Erntejahr 2015 ein kühler und regenreicher Frühling. Der Austrieb der Reben verspätete sich dadurch deutlich und resultierte in einer Verzögerung, die bis zur Ernte anhielt. Der Sommer jedoch war außergewöhnlich heiß und trocken, sodass die Trauben eine enorme Qualität entwickelten. Für den Vintage 2015 assemblierte Richard Geoffroy (bis 2019 Chef de Cave) zu gleichen Teilen Chardonnay und Pinot Noir-Trauben aus den Grand Cru- und Premier Cru-Lagen um Hautvillers. Ruhe ist schließlich der Schlüssel: Nach einer mindestens siebenjährigen Reifung auf der Hefe besticht dieser Jahrgangschampagner mit genau der Harmonie, die Dom Pérignon seit jeher charakterisiert.In der Nase zeigt sich eine enorme Vielschichtigkeit fruchtiger, würziger und mineralischer Noten. Mirabelle, Aprikose und Orangenblüte werden von Eukalyptus, Minze und Vetiver unterlegt. Dazu gesellen sich Pfeffer, Kardamom und Süßholz, Jodnoten und Röstaromen. Am Gaumen spielt eine glasklare Struktur mit der eleganten Präzision zusammen, die Dom Pérignon auszeichnet. Ein Champagner in Reinform. Seidenweich, ohne Koketterie. Tiefgründig und frisch. Im Abgang kommen noch einmal hauchfeine Salznoten zum Tragen. Die Franzosen würden sagen: plus gourmand – schmeckt nach mehr.Was ist Dom Pérignon Champagner?Als renommierte Marke im Hause Moët & Chandon steht der Champagner Dom Pérignon für beständige Qualität und das unaufhörliche Streben nach Genuss. Als Schaumwein höchsten Renommees verkörpert er Luxus pur und ist ein Garant für einzigartige Geschmacksmomente. Dom Pérignon ist einer der bekanntesten und begehrtesten Jahrgangschampagner weltweit und ein Synonym für Luxus und Exklusivität.Wer produziert den Champagner Dom Pérignon?Bereits im Jahr 1823 erwarb Jean-Remy Moët das Kloster Hautvillers, in dem der Mönch Dom Pérignon lebte und unter anderem die traditionelle Flaschengärung verfeinerte. Über ein Jahrhundert später, 1930, kaufte Moët & Chandon das Namensrecht an der Marke Dom Pérignon vom Champagnerhaus Mercier. Kurz darauf brachte es die heute weltweit bekannte Prestige Cuvée Dom Pérignon auf den Markt. Seit 1987 gehört Moët & Chandon (wie auch Mercier) zur Luxusmarke Moët Hennessy Louis Vuitton.Die faszinierende Geschichte des Dom PérignonDom Pérignon ist nicht nur Champagner, sondern auch Legende. Wir verdanken den exklusiven Schaumwein einem Mönch namens Dom Pérignon, der im 17. Jahrhundert die traditionelle Methode der Flaschengärung revolutionierte und verfeinerte. In der historischen Abtei Saint-Pierre d'Hautvillers fand er die Heimat, in der er die Welt des Genusses nachhaltig veränderte. So wurde von und mit Dom Pérignon nicht nur eine Geschichte des Weines, sondern auch eine Geschichte der Lebensart geschrieben.Kreative Herstellung garantiert QualitätJeder Dom Pérignon Champagner wird aus Trauben feinster Grand Cru- und Premier Cru-Lagen hergestellt. Dabei setzt das Haus auf die edlen Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir. Für die Cuvée Dom Pérignon wird dabei ausschließlich die Ernte eines Jahres verwendet – ein kreativer Prozess, der das gesamte Know-how der Winzer auf eine einzigartige Weise widerspiegelt. Ein Dom Pérignon ist also immer ein Jahrgangschampagner. Um die höchste Qualität zu gewährleisten, verzichtet der Kellermeister darauf, diesen Schaumwein in weniger guten Jahren zu produzieren. Eine lange Reifung sorgt schließlich für den perfekten Schliff jedes Dom Pérignon Champagners.Welcher Champagner schmeckt wie Dom Pérignon?Dom Pérignon ist ein einzigartiger Champagner, der durch seine lange Reifezeit aus einer fein abgestimmten Cuvée entsteht. Sein Geschmack besticht durch eine exquisite Komposition von Hefenoten und Frucht. Er ist nicht nur besonders elegant und mit seinem zarten Mousse eine wahre Gaumenfreude, sondern bietet auch das gewisse Extra für festliche Anlässe. Um ihn mit anderen Champagnern zu vergleichen, muss man folglich in höchsten Kreisen suchen.Was kostet ein Flasche Champagner Dom Pérignon?Bei Ludwig von Kapff kostet eine Flasche Champagner Dom Pérignon aktuell 249,00 Euro – samt edler Geschenkverpackung.Dom Pérignon kaufen – bei Ludwig von KapffEntdecken Sie den unvergleichlichen Charakter und das Aroma des Dom Pérignon Champagner Brut Vintage 2015 in der edlen Geschenkverpackung bei Ludwig von Kapff. Profitieren Sie von unserer langjährigen Expertise im Weinhandel und lassen Sie sich von uns auf Ihrer Reise durch die Welt des Genusses begleiten. Wir freuen uns darüber, Ihnen dieses exklusive Geschmackserlebnis anzubieten. Genießen Sie Dom Pérignon – für die besonderen Momente im Leben.
Das Leben feiern mit Dom Pérignon Der 2015 Dom Pérignon Brut Vintage ist eine Prestige-Cuvée, wie sie im Buche steht. Elegant und vielschichtig präsentiert sie den unverwechselbaren Stil des Hauses. Ein außergewöhnliches Erntejahr legte ihre Basis. Für die Mannschaft von Dom Pérignon war das Jahr 2013 eine Rückbesinnung auf die Zeit der Spätlesen. Ein regnerisches und kaltes Frühjahr verzögerte den Austrieb der Reben um etwa zwei Wochen. Eine Zeit, die auch während des sehr trockenen und heißen Sommers nicht wieder aufgeholt wurde. Entsprechend spät wurde geerntet – bei wiederum allerbesten Qualitäten. Das Kellerteam um den damaligen Chef de Cave Richard Geoffroy schöpfte aus dem Vollen und assemblierte Chardonnay und Pinot Noir-Trauben zu gleichen Teilen zu einem Vintage-Champagner erlesener Güte. Acht Jahre vergingen bis zu seiner Vollendung.Geschmacksprobe gefällig? Aber gern: Die Nase ist wunderbar komplex. Fruchtige Noten von Mirabellen, Aprikosen und Orangenblüten schwingen zusammen mit Minze, Eukalyptus, Pfeffer, Kardamom und Anis. Hinter den fruchtig-würzigen Auftakt legen sich feine Salz- und Röstnoten, die auch am Gaumen präsent sind. Très délicieux! Der Champagner zeigt sich in feinster Dom Pérignon-Manier: vornehm und frisch, präzise und tiefgründig. Das Mousseux ist sehr elegant und weich, ein sanfter Säurebogen spannt den Geschmack. Für exquisite Anlässe oder den simplen Wunsch, das Leben zu feiern, ist dieser Tropfen genau der richtige.Dom Pérignon – Der vielleicht bekannteste Champagner der Welt ...Begeben Sie sich auf eine exquisite Geschmacksreise – mit dem Champagner Dom Pérignon. Als einer der begehrtesten Premium-Prickler weltweit bringt er höchste Champagnerkunst und puren Luxus direkt in Ihr Glas. Tauchen Sie eine Welt der Exklusivität und Qualität, in der Dom Pérignon als eine der stärksten Marken gilt.Wie schmeckt Champagner von Dom Pérignon?Champagner von Dom Pérignon besizt feine Hefenoten und delikate Fruchtaromen. Das Mousseux (die Kohlensäure) ist durch die traditionelle Flaschengärung sowie die lange Reifezeit sehr zart – ein Genuss par excellence. Ein Glas Dom Pérignon ist keine einfache Erfrischung, es ist ein Erlebnis, das man genießt und teilt.Dom Pérignon – Immer mit JahrgangMitreißende Kreationen und makellose Qualität sind das Rückgrat von Dom Pérignon. Die Champagner werden mit höchstem Know-How aus den besten Grand Cru- und Premier Cru-Trauben von Chardonnay und Pinot Noir hergestellt. Eine echte Besonderheit ist dabei die Verarbeitung von Trauben aus nur einem Erntejahr. Die Cuvée Dom Pérignon ist somit immer ein Jahrgangschampagner, der allerdings nur in Jahren bereitet wird, in denen die Qualität stimmt. Auf diese Weise wird in jeder Flasche die höchste Qualität gewährleistet. Woher kommt der Champagner Dom Pérignon?Die Legende dieses Champagners geht auf das 17. Jahrhundert zurück, als ein Mönch namens Dom Pérignon die Flaschengärung revolutionierte und auf ein neues Level hob. Seine Entdeckung in der historischen Abtei Saint-Pierre d'Hautvillers schrieb nicht nur Weingeschichte, sondern beeinflusste auch unsere Art zu leben und zu genießen.Seit 1930 gehört Dom Pérignon zu Moët & Chandon. Das berühmte Champagnerhaus übernahm die Namensrechte von Mercier und brachte den Dom Pérignon als traditionelle Flaschengärung erstmals 1936 heraus. Heute gehört Moët & Chandon und damit auch die Marke Dom Pérignon zum Luxuskonzern Moët Hennessy Louis Vuitton (LVMH).Was macht Dom Pérignon so teuer?Keine Frage: Der Champagner Dom Pérignon ist ein Luxusgut, das seinen Preis hat. Dieser entsteht durch den aufwändigen Herstellungsprozess von der Handlese der allerbesten Trauben über die exquisite Vinifikation per »méthode champenoise« hin zur langjährigen Flaschenreife. Hinzu kommt, dass es sich beim Dom Pérignon immer um einen Jahrgangschampagner handelt, der in weniger guten Jahren nicht produziert wird. Die hohe Nachfrage bei begrenzter Verfügbarkeit und das große Prestige dieses Schaumweins tun das Übrige, um den Preis dort anzusiedeln, wo er heute liegt.Dom Pérignon kaufen – bei Club of WineBei Club of Wine erhalten Sie den Brut Vintage 2015 von Dom Pérignon in einer edlen Geschenkverpackung. Sichern Sie sich diesen einzigartigen Champagner und zelebrieren Sie mit ihm die besonderen Momente des Lebens.
