Hermannsberg Riesling 2024 0,75 l

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Ein strahlendes Strohgelb mit zarten grünen Reflexen erfüllt das Glas und vermittelt Direktheit und Klarheit. Der PURE Riesling 2024 von Gut Hermannsberg ist ein VDP-Gutswein, der ausschließlich im Edelstahltank ausgebaut wird und dadurch die reine Frucht und Mineralität der Nahe präzise herausarbeitet. Im Bouquet zeigt sich eine feine Aromenpalette aus grünem Apfel, Zitrusnoten und einem Hauch exotischer Früchte, unterstützt von lebendiger Mineralität und dezenten Kräuternoten. Die Frucht wirkt klar und transparent, nicht überladen, und die Mineralität trägt das Profil mit subtiler Spannung. Am Gaumen wirkt der PURE 2024 trocken und schlank: die lebhafte Säure verleiht Frische, die Frucht bleibt präsent und wird von einem erdigen Rückgrat getragen. Die Struktur ist schlank, der Abgang sauber und klar mit anregender Frische und feiner Mineralität. Dieser Riesling eignet sich hervorragend als eleganter Aperitif, ebenso als Begleiter zu leichten Gerichten – wie gebratenem Fisch, Meeresfrüchten, hellem Geflügel oder Pastagerichten mit leichter Sauce. Auch zu Frischkäsevariationen oder Salaten mit Zitrusdressing macht er eine gute Figur.

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Pikanter Pfirsichduft, belebende Frische, feines Fruchtspiel, gute Balance. Die Trauben für diesen Riesling stammen aus besten Lagen. Die unterschiedlichen Gesteinsarten spielen im Gutsriesling ihre vollen Stärken aus und verleihen ihm eine besonders feine Aromatik und Mineralität.