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Artikelbeschreibung:
Der Gelbe Muskateller Sand & Schiefer DAC 2024 vom Weingut Tement ist ein faszinierend klarer, aromatisch feingliedriger Weißwein aus der Südsteiermark, der die Typizität der Rebsorte mit mineralischer Präzision und terroirbetonter Eleganz vereint. Die Trauben stammen aus ausgewählten Weingärten, die – wie der Name verrät – von sandigen und schiefrigen Böden geprägt sind. Diese Bodenvielfalt bringt nicht nur Frische und Leichtigkeit, sondern auch Tiefe und Struktur in den Wein. Die Familie Tement, seit Generationen eine feste Größe im steirischen Weinbau, setzt dabei konsequent auf biodynamische Bewirtschaftung und selektive Handlese. Im Glas präsentiert sich der Muskateller in hellem Zitronengelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist duftig, aber nicht aufdringlich, mit feinen Aromen von Holunderblüte, Zitronenmelisse, grünem Apfel, Muskatnuss und etwas weißem Pfirsich. Am Gaumen wirkt der Wein geradlinig, glasklar und frisch, mit lebendiger Säure, saftigem Fruchtausdruck und einem präzisen, mineralischen Nachhall. Trotz der aromatischen Rebsorte bleibt der Ausbau trocken, kühl und zurückhaltend – typisch für die stilistische Handschrift der Tements. Der Gelbe Muskateller Sand & Schiefer DAC 2024 eignet sich hervorragend als Aperitif und ist ein perfekter Begleiter zu asiatischen Vorspeisen, Frühlingsrollen, Sommersalaten mit frischen Kräutern, Spargel oder Ziegenfrischkäse. Auch zu vegetarischen Gerichten mit Limette, Minze oder Estragon bringt er Leichtigkeit und Spannung ins Spiel. Wie Apropos Wein steht das Weingut Tement für kompromisslose Qualität, handwerkliche Präzision und tief verwurzelte Familienwerte. Der Gelbe Muskateller 2024 aus der Linie Sand & Schiefer zeigt, wie viel Substanz und Stil in dieser Rebsorte stecken kann – aromatisch, aber niemals überladen, mineralisch, aber nie kühl – ein echter Charakterwein aus der Südsteiermark.
