Bisol 1542 Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut 0,75 l

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Mit dem Crede 2024 präsentieren wir Ihnen ein funkelndes Juwel aus dem Herzen des UNESCO-Welterbes Valdobbiadene. Das Haus Bisol, dessen Weinbautradition bis ins Jahr 1542 zurückreicht, gilt als unangefochtener Terroir-Spezialist der Region. Der Name „Crede“ leitet sich vom lokalen Dialektwort für die lehmhaltigen Mergelböden ab, die diesen Weinberg prägen. Dieser besondere Untergrund speichert Feuchtigkeit und verleiht den Glera-Trauben (verfeinert mit Anteilen von Pinot Bianco und Verdiso) eine außergewöhnliche florale Eleganz und eine laserartige Präzision. Diese Verbindung aus fast fünf Jahrhunderten Erfahrung, dem kompromisslosen Fokus auf Steillage und einer hocheleganten, puristischen Handschrift spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die handwerkliche Meisterschaft und unverwechselbare Herkunft vereinen. Das Bouquet des Jahrgangs 2024 zeigt sich ungemein nobel, glasklar und von einer brillanten Fruchtpräzision geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von grünen Äpfeln, saftigen Birnen und einer Spur von exotischer Sternfrucht. Begleitet wird diese helle Frucht von den für die Crede-Lagen so typischen floralen Nuancen: Noten von Glyzinien, Maiglöckchen und ein Hauch von frisch gemähten Kräutern verschmelzen mit einer kühlen mineralischen Ader. Die aromatische Klarheit ist beeindruckend und lässt bereits im Glas die enorme Frische und die vibrierende Energie dieses Ausnahme-Spumante erahnen. Am Gaumen offenbart der Crede seine ganze Dynamik und eine hochelegante Struktur. Er besticht durch eine extrem feine, anhaltende Perlage (Mousseux) und einen schlanken, aber substanzreichen Körper, der von einer vitalen, kristallinen Säurestruktur lebendig gehalten wird. Besonders faszinierend ist die Balance: Die saftige Frucht wird durch einen salzigen mineralischen Grip perfekt aufgefangen, was dem Wein eine enorme Tiefe und einen seriösen Charakter verleiht. Die Aromen von Zitruszesten und einer Spur von weißen Pfirsichen führen in ein sauberes, langanhaltendes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer Klarheit, die diesen Prosecco Superiore weit über das alltägliche Maß hinaushebt. Als Speisebegleiter ist dieser Brut-Spumante ein wahrer Virtuose der gehobenen Gastronomie. Er ist der ideale Aperitif für anspruchsvolle Momente, harmoniert aber ebenso exzellent mit feinen Fisch-Carpaccios, Meeresfrüchten oder einem leichten Frühlingsrisotto. Dank seiner Struktur und seiner mineralischen Finesse begleitet er ebenso hervorragend die asiatische Küche (Sushi) oder milde Frischkäsevariationen. Ein Wein für Kenner und Liebhaber finessenreicher Schaumweine, der die steilen Hänge von Valdobbiadene und die visionäre Handwerkskunst der Familie Bisol in jedem Glas widerspiegelt. Bisol Desiderio & Fegli S.R.L 31049 S. Stefano Italien

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Bisol Crede Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut - Crede" ist der Dialektausdruck für Lehm – das Element, das den Boden, auf dem dieser Prosecco Superiore in den ausgewählten Lagen in der Gemeinde Valdobbiadene Weinbergen entsteht, charakterisiert. Aus dem Glas steigt eine äußerst angenehme Frucht auf. Am Gaumen erkennt man Eindrücke von Äpfeln und Birnen. Die Harmonie wird vervollständigt durch eine üppige und feine Saftigkeit. Auszeichnungen des Bisol Crede Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Falstaff: 92 Punkte James Suckling: 90 Punkte Decanter World Wine Awards: 90 Punkte Nährwertangaben pro 100ml Energie 331 g / 79 kcal Kohlenhydrate: 1,1 g davon Zucker 0,2 g"